Tequeños venezolanos. Una verdadera delicia
Vamos a aprender a hacer
TEQUEÑOS
¡Saludos a tod@s!
Yrma
😘🥰
El tequeño, es un aperitivo venezolano, que consta de un palito de queso llanero, o alguno similar, el cual de bordea de la más exquisita masa de manteca.
INGREDIENTES
INGREDIENTE | ||
---|---|---|
HARINA 0000 | 1000 gramos | |
SAL | 15 gramos | |
AZÚCAR | 70 gramos | |
HUEVO | 1 UNIDAD | |
Azúcar | 2 CUCHARADAS | |
MANTECA | 200 gramos | |
AGUA | 100 CC |
PREPARACIÓN
- Una vez pesados los ingredientes, procedemos a unir en un bol:
- Después, vamos a la mesada, hacemos una corona y en el centro colocamos los líquidos juntos.
- Integramos secos con líquidos, amasando por 15 minutos. Luego dejamos reposar masa unos 20 minutos.
- Luego, estiramos con rodillo a un centímetros de espesor para facilitar la cocción.
- Procedemos a cortar la masa en tiras de 2 CM de ancho.
- Cortamos palitos de queso de la dimensión deseada.
- Procedemos a armar los tequeños. Primero bordeando las puntas para que no se nos escape el queso.
Armen muchos tequeños. Luego llevarlos al Freezer para conservar. Los pueden freír u hornear. Como prefieran. Acompañen con una rica salsa, o cómanlo solos.
Intenta prepararlos.
No te vas a arrepentir
¡Hasta la próxima receta, amigos!
Los quiere,
Yrma
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😘🥰
Hola @yrmaleza, gracias por compartir y bendiciones...Me encanta los tequeños!!!!
Gracias a ti, hermosa. Preparalos y me cuentas que tal te parecieron. Besitos
Hola muchas gracias por compartir esta receta, los tequeños son una delicia que a los niños les encantan.
Amiga recuerda utilizar el cartel con Steem Food, fecha y tu usuario y la configuración al 20%.
Muchas gracias
Tienes toda la razón. Olvidé esos detalles,que ya veo que son normas, cierto?
Si bella, no te preocupes, estamos a la orden.
Yo amo los tequeños a mí me encanta pero me gusta que los hagan con masa lista quedan más crocantes y jugosos
Claro. Seguro, pero también puedes hacer tu masa hojaldrada, que es un lujo , pero es bien laboriosa. Un día le pasó receta de esta
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