Costillas de Res Guisada.

Hola queridos amigos, saludos y bendiciones espero en Dios estén bien hoy quiero compartir con ustedes está rica y práctica receta para consentir a la familia .

Ingredientes:

1 kilo 1/2 de Costillas de res.
3 Tomates maduros.
1 Cebolla Grande.
6 Ajíes.
1 Pedacito de Pimentón.
4 Papás.
1 ramita de Perejil ( si lo desea).
Sal al gusto.

Paso 1

Colocamos las costillas de Res en una olla para ablandar.

Paso 2

Una vez blandas las compras costillas las picamos en trozos pequeños. Es importante conservar el agua donde se salcocharon ya que la usaremos para el guiso.

Paso 3

Colocamos todos los aliños en una licuadora , para obtener la salsa.

Paso 4

Pelamos y picamos las papas.

Paso 5

Colocamos en una olla los aliños licuados, las costillas de res picadas, las Papas en trozos, y un poquito de agua de la que quedó al salcochar, sal al gusto y perejil picado si lo desea.

Paso 6

Dejamos hervir hasta obtener una salsa espesa y papas blandas.

Y así queridos amigos podemos degustar estas ricas costillas de res.

Espero les guste mi receta y que puedan compartir en familia.