Uniendome a SteemFoods hoy 31/03/2021🤗. Bendiciones para todos amigos de steemit y para todas aquellas manos que nos hacen degustar nuestro paladar!!🙌🏼💗

Muy feliz y bendecido día mis amigos de Steemit! Me llamo Yelitger Ibarra, tengo 17 años y hoy hago inicio de mi primera publicación en esta comunidad que no pasó desapercibida para mí... Quiero comenzar compartiendoles un delicioso dulce tradicional preparado al estilo de mi hermosa Venezuela al que le llamamos Arroz con leche y dulce de plátano, muy fácil y rápido de hacer el cual no pueden perderse!!

Comenzamos con el arroz con leche siendo este un platillo sin origen ni identificación en específico pero que puede hacerte degustar tu paladar sin duda alguna.

Ingredientes a necesitar:

3 tazas de arroz.
1 litro de leche líquida.
1 taza de azúcar.
Especies a degustar como: Clavos de olor, canela y vainilla.

Preparacion:

Primer paso. Este debe prepararse en un caldero y olla bastante amplio dependiendo de la cantidad a preparar. Colocamos las 3 tazas de arroz y lavamos agregando ½ taza de agua seguidamente de la leche hasta cubrir por completo el arroz.

Segundo paso. Endulzar nuestro arroz con nuestra taza de azúcar y especies (yo decidí usar canela en ramitas para comenzar) seguido de los clavos de olor y vainilla

Tercer paso. Poner a cocinar nuestro arroz a fuego medio, mezclamos por completo para incorporar mejor las especies y a este punto podemos agregarle un poco de canela en polvo para aumentar el gusto.

Esperamos unos 10 u 15 minutos a que nuestro arroz se cocine mientras mezclamos de vez en cuando hasta terminar. El arroz puede tomar una consistencia bastante espesa como también bastante aguada al gusto personal agregando un poco más de leche. En mi caso me gusta menos líquida,por lo tanto debe quedarnos algo así. Finalizada la copcion lo ponemos a enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes para el dulce de platano:

4 plátanos bastante maduros.
2 tazas de azúcar.
Especies para saborizar: clavos de olor, canela y vainilla.

Preparación del dulce de platano:

Primer paso. Nota: Los plátanos debe estar muy maduros para poder llevar a cabo nuestro dulce . Al ser así, nos deshacemos de su cubierta o concha, como queramos llamarle.

Segundo paso. Para tener una mejor copcion y manipulación de éste lo cortamos en pequeñas rodajas seguidamente agregándole nuestras 2 tazas de azúcar.

Tercer paso. Luego agregamos nuestras especies y llevamos a cocinar nuestros plátanos a fuego medio, agregando muestras especies y removiendo.

Cuarto paso. Al pasar los 15 u 20 minutos 3l almíbar comenzará a darse a notar, hasta llegar a tomar un color rosa, es nuestra señal de que el dulce está listo. Lo ponemos a enfriar a temperatura ambiente y ya tenemos nuestro dulce de plátano.

Algo muy tradicional aquí pues que estos dos deliciosos dulces son a combinar, pues podemos servir nuestro dulce de plátano y agregarle algo de miel para degustar y comer sólo o podemos acompañarlos con nuestro arroz con leche, cualquiera de las 2 formas genera un sabor exquisito que no se pueden perder.

Me gusta mucho innovar en la cocina, usualmente suelo cocinar al lado de mi madre o unas que otras veces al lado de mi novio @adrigt04, me hace feliz cocinar y aún más que las demás personas disfruten de mis platillos.

Me pone muy contenta compartir esta receta con ustedes, prometo que será la primera de muchas, quiero aprender y desarrollar aún más mis habilidades en la cocinar y sé que en esta bonita comunidad lo podré lograr como también podré lograr muchas cosas más, espero les guste!

Gracias por leer, espero contar con el apoyo de @steemcurator01 & @steemcurator02.