Mis queridos amigos de la comunidad steemitfoods, hoy les comparto un delicioso arroz con leche y coco.

Arroz con leche y Coco.

Ingredientes para el Arroz con coco:

• 400gr de leche
• 1 kilo Azúcar
• Canela en rama
• 2 Cocos
• 1 kilo de Arroz
• 1 cda de sal
• Esencia

Lo primero es montar el Arroz, después de haberlo lavado unas dos o tres veces, montar en una olla con suficiente agua.

---

Mientras el arroz se cocina se licúa la leche en una taza de agua y uno de los cocos.

---

Cuando el arroz ya esta bastante crecido se le agrega la leche que licuamos, el azúcar, la canela y la cucharada de sal.

---

Agregar la esencia y mover constantemente la mezcla hasta que espese. Al llegar a este punto se apaga y se deja reposar.

Dulce de coco para decorar.

• 1 taza de azúcar
• 1 coco rallado

Colocar el azúcar en un bol y esperar a que obtenga color de caramelo, al llegar a ese punto agregar el coco rallado, mover y apagar.

Colocar en un plato, estirar y esperar que se enfríe para luego servir y decorar.

---

Bueno mis queridos amigos espero les haya gustado mi receta, me despido con cariño. Que tengan un dulce día y gracias por visitarme!.

Todas las imágenes me pertenecen y fueron tomadas especialmente para esta publicación.

Nota: Intenté subir unos videos gifs pero el internet no me lo permitió, no se completaba la descarga. Espero se haya entendido perfectamente el paso a paso.