The Food Diary Game | Season 3 | November 20th - 2021 | sfcharity50pc | MAKAN NASI PAKAI KEMAMAH BIKIN KETAGIHAN#CLUB5050

Selamat malam steemian yang aku sayangi. Pagi ini kembali aku menginginkan menu yang pedas, asem, lezat dan kranci. Yang terpikir olehku adalah membuat KEMAMAH KHAS ACEH yang terbuat dari ikan tongkol, kebetulan sekali ikan tongkol yang sudah direbus ada didalam kulkas, jadi aku langsung berpikir untuk untuk menu tersebut.

Mengingat betapa lezatnya menu yang satu ini, pasti tidak ada yang akan menolak untuk mencobanya, apa lagi untuk makan nasi dipagi hari, pasti cocok sekali, baiklah langsung saya aku sharing untuk teman-teman bahannya.

Bahan

• ikan tongkol yang sudah direbus
• cabe merah 5
• bawang merah 3 siung
• bawang merah 2 siung
• cabe rawit 5
• kunyit 1 ruas
• lada 5 butir
• asam sunti 10

Bahan tumis

• bawang merah rajang
• Sere digeprek
• daun kari 2 batang
• 1/2 tomat
• cabe hijau potong kecil

Langkah Membuat

• suir-suir semua ikan
• kemudian blender halus semua bahan bumbu
• kemudian bumbu tersebut tumis dengan api kecil sampai wangi dan mengeluarkan minyak
• tahap trakir masukkan semua ikan yang telah disuir.
• jangan lupa tambahkan garam
• sajikan dengan nasi

Menu ini memang terlihat sederhana, namun rasanya luar biasa enak, aku menambahkan merica karena aku lagi suka pedas

Karena KEMAMAH merupakan menu yang kering, jadi aku juga berinisiatif membuat sayur yang sedikit berkuah, melihat keadaan kulkas trakir aku putuskan membuat sayur Sop sederhana, yaitu dengan mencampur sayur wortel, kentang dan bunga kol. Sayuran ini merupakan menu favorit keluarga kami.

Mengingat waktu yang masih panjang aku dan suamiku pergi menghabiskan waktu sore di warung kopi, sampai disana aku memesan jus mangga sehat rasa original dengan sedikit gula, dan kentang goreng.

Terima kasih banyak saya ucapkan kepada

CC:

@alikoc07 ADMIN Founder of SteemFoods
@steemitfoods ADMIN Official
@sf-charity MOD Official Charity Fund Account
@marlyncabrera