Perkenalkan nama saya Wahyuni dengan nama pengguna steemit @wahyunibukhari. Aku mulai aktif steemit pada November 2017, waktu itu aku masih berstatus sebagai mahasiswa di kampus universitas Syiah Kuala. Dan yang mengenalkan aku steemit adalah teman dekatku @taqdirul94 yang sekarang menjadi suamiku sendiri. Kami sudah menikah hampir dua tahun dan belum dikaruniai anak, doakan kami ia teman-teman semoga cepat dikaruniai anak, baik laki-laki ataupun perempuan.

Saat ini aku berumur 26 tahun, dan pada bulan September yang akan datang umurku akan menginjak 27 tahun. saat ini aku bekerja di cabang Dinas Pendidikan wilayah kabupaten Aceh Utara, statusku disana hanya pegawai kontrak yang tidak tau job akan habis.

Ngomong-ngomong tentang hobi, aku punya banyak, salah satunya adalah memasak. Sebenarnya memasak adalah pekerjaanku sehari-hari sebagai istri yang berbakti kepada suamiku tercinta @taqdirul94.

Hari ini adalah Jum'at, di kantor pada jam istirahat kami menghabiskan waktu istirahat dengan memasak bersama supaya tetap terjaga kekompakan kami. Jadi karena hari Jum'at adalah hari yang istimewa untuk kami, kami memiliki memasak Gule Plik , nah, buat teman-teman yang tidak tau apa itu gule Plik, gule Plik adalah makanan khas Aceh, Plik adalah kelapa yang sudah dibusukkan dan divermentasikan dengan cara diambil serat minyaknya dan sisa kelapa yang sudah diambil minyaknya diolah menjadi Plik.

Buat teman-teman yang bingung mau buat Plik seperti apa, teman-teman sekalian bisa memperoleh Plik tersebut dipasar, biasanya di Aceh hampir semua pasar menjual Plik ini, untuk tempat pasar lain diluar Aceh aku kurang tau. Buat teman-teman yang bingung mau olah Plik seperti apa boleh dicoba. Berikut adalah bahan yang diperlukan :

Bahan

1. Kacang panjang
2. Daun melinjo dan buah melinjo
3. Nangka yang masih kecil
4. Jantung pisang
5. Rimbang
6. Terong kampung
7. Daun jeruk perut muda
8. Serei
9. Daun kari
10. Kincong
11. Kelapa 2 butir dibil santannya saja
    

Bahan halus

• Ketumbar
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe rawit
• Cabe merah
• Cabe Hijau
• Kunyit
• Jahe
• Asams sunti
• Plik u (patarana)

Step 1

• Rebus jantung pisang dan nangka
• Lalu setelah masak setengah matang, buah air hitam tersebut

Step 2

• jantung pisang dan nangka yang sudah direbus dicampur dengan sayur lainnya yang sudah dipotong (khusus untuk serai sebagian dirajang, sebagian digeprek, sedangkan daun jeruk perut juga dirajang halus sebagian) termasuk cabai hijau.
• setelh semua sayur dicampur tambahan bumbu yang sudah diblender, selanjutnya Plik yang sudah diblender (jgn lupa disaring), dan jgn lupa tambahan santan.
• Masak sampai mendidih dan tambahkan garam secukupnya.
• Jika ada udang, masukkan udang biar tambah nikmat, namun jika tidak ada bisa tambahkan penyedap rasa.
• kuah plik siap dinikmati.