Foods | Resep Ayam Tangkap Yang Maknyus

Selamat pagi sahabat steemian, kali ini saya @wahyunibukhari ingin bagi-bagi resep pembuatan ayam tangkap khas Aceh. Check it out!!!!

Bahan

• 1 ekor ayam kampung (ay kampung muda, dipotong kecil-kecil)
• daun kari
• daun pandan
• garam
• jeruk nipis
• bawang merah dan putih
• minyak goreng

Cara membuat:

• pertama masukkan garam dan jeruk nipis kedalam aayam yang sudah dipotong-potong
• blender 5 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, masukkan kedalam ayam
• kemudian rebus ayam tersebut sampai setengah matang
• sambil menunggu ayam masak, potong-potong daun pandan, daun kari dan bawang merah.
• panaskan minyak, lalu ayam yang sudah setengah matang tersebut digoreng
• saat penggorengan masukkan daun kari, daun pandan dan bawang yang sudah dirajang.
• Oya temen-temen jangan sampai apinya terlalu besar
• Jika ayamnya sudah berubah warna kemerahan sudah bisa diangkat
• siap disajikan

Semoga resep kali ini menginpirasi teman-teman sekalian yang bingung mau untuk masak siang nanti ia. Oh yah, Aya tangkap ini sangat gurih dan lezat loh walaupun cara pembuatan sangat mudah, daun kari, pandan dan bawang merah menambah harum ayam ini.

Ayam yang sudah siap dimasukkan jeruk nipis dan garam

---

Ayam yang sudah direbus dan siap untuk digoreng

---

Proses penggorengan

---

Diaduk sedikit-sedikit biar ayamnya rata masak

---

Ayam yang sudah matang berwarna kemerahan

Siap dinikmati