COMPOTA DE MANGO

COMPOTA DE MANGO
Hola queridos amigos de Steemit estoy agradecida de pertenecer a esta comunidad; o mejor dicho, a esta nueva familia. El día de hoy quiero compartir con todos ustedes una receta fácil y rápida que puede servir como una merienda, normalmente la preparo en casa para mi pequeña hija de seis meses de edad. Ahora, sin más preámbulos vamos a lo práctico .
Ingredientes:
 2 mangos.
 6 cucharadas soperas de maizina.
 6 cucharadas soperas de azúcar.
 1 taza mediana de agua.

Preparación:

1. Los mangos se colocan a cocer en agua hirviendo hasta que sus conchas se abran.

1. Luego que los mangos están cocidos y reposados, se les retira la concha y se extrae la comida.

1. Después de extraída la pulpa, se procede a licuar en la medida de un (1) vaso con agua procurando que ese jugo no quede ni tan líquido, ni tan espeso.

1. Procedemos a colocar ese jugo en llama baja.

1. Por último se agregan las seis (6) cucharadas soperas de maizina, sin dejar de batir esa mezcla que se va formando. Del mismo modo, agregaremos las otras seis (6) cucharadas soperas de azúcar y batimos hasta que obtener la consistencia deseada.

Esa fue toda mi receta! Tengo que aclarar que las cantidades usadas para esta preparación se ajustan al nivel de exigencia nutricional de mi pequeña hija, pero si ustedes quieren compartir con un grupo grande de personas solo deben hacer los ajustes respectivos en el total de mangos y demás ingredientes usados en esta preparación, así obtendrán las porciones correctas para degustar una rica compota casera.

¡¡ESPERO QUE LA DISFRUTEN!!