Costillas de cerdo con Vegetales acompañadas con arroz Parblolizado. 14/05/2021 @socram

Que tal que tal queridos Steemians, en especial nuestra gran familia @steemfoods.

Es para mi un gran placer estar nuevamente compartiendo con ustedes nuestras recetas y costumbres culinarias, despues de presentar fallas en el servicio de Internet durante 3 días.

En esta oportunidad preparé unas deliciosas costillas de cerdo con vegetales , acompañadas con arroz parbolizado, tajadas de plátano frito y cazabe.

Preparación

• Picamos los vegetales en juliana.

• Parbolizamos el arroz, colocando 1/4 de tasa de aceite en la paila y 1/4 de taza de agua, agregamos el arroz y movemos constantemente hasta que esté dorado.

• una vez parbolizado el arroz, le agregamos el agua para finalizar su cocción.

(2 medidas de agua por cada medida de arroz)

• Sofreímos las costillas para sellarlas.

• Una vez selladas las costillas de cerdo, agregamos los vegetales.

• Agregamos la sal y el cubito.

• Colocamos la cantidad que deseemos de salsa de soya, bajamos la intensidad de la llama y dejamos cocinar por 25 minutos.
  

• Procedemos a emplatar y acompañar con tajadas de platano, cazabe y a
  degustar esta deliciosa receta.

• Buen Provecho.
  

Gracias por apreciar mi receta y tomarte tu tiempo para visitar mi blog.
14/05/2021