Cachapas de maiz blanco al estilo criollo.
Hoy vengo a compartir con ustedes la receta de como preparar unas ricas cachapas al estilo llanero, son muy fáciles de preparar.
*1.-Kilo de azúcar.
*Sal al gusto.
*Aceite.
*Leche.
Agua tibia.(1/4 de taza)
Limpiando las mazorcas por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
Cortando las mazorcas por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
*Azúcar la cantidad necesaria acorde a su paladar.(para cien mazorcas usamos 1 kilo)
*Medio litro de leche.
*1/4 de litro de agua tibia.
Remover hasta tener la contextura adecuada.
Preparando la masa por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
*Limpiar el budare con un poco de aceite, normalmente se hace con hojas de auyama para que no pegue y dañe las *cachapas.
*Después de haber calentado bien regar la masa como se ve en la foto.
Esperar a que de el punto y darle vuelta.(normalmente se esperan dos a tres minutos depende como se cocine)
Tendiendo las cachapas por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
Si es en cocina bajar el fuego y cocinar a fuego medio.
Cachapas ya terminadas por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
Sacando las cachapas por;@santamorillo. /Puerto Miranda /Estado Guárico/Venezuela.
Hola @santamorillo. Que buena receta, me encantan las cachapas, y con queso son divinas. Creo que el mayor trabajo para mi es la parte de moler, aunque hay personas que le ponen un motor al molino o usan otros artefactos. Mi molino es manual jaja.
Muchas gracias por compartir.
Saludos y bendiciones.
#venezuela #affable
ja,ja,ja, pues a mi tampoco me gusta moler, eso se molio con uno electrico y olvide tomar la foto, ja,ja,ja, primer post que coloco en Steem foods, y los que faltan aun, ja,ja,ja, gracias por pasar, el proximo que haga sera completo.
#onepercent
#venezuela
sabes algo? yo no le pongo aceite a la masa, sera por eso que se me pega del sarten? excelente post a la venezolana. me encanta.
#twopercent #venezuela #affable
ja,ja,ja,ja,ja,ja,ja,ja,ja, es posible que se pegue por eso, se debe agregar
siempre un poquito de aceite y tambien agua tibia, y te quedaran excelentes.
¡Eso se ve delicioso! Amo las cachapas :)
Se me antojó una ya mismo ¡Gracias por compartir tu receta! Se nota que fue un trabajo en equipo.
#onepercent #venezuela #affable
Si, ja,ja,ja,ja,ja,y mas por que querían comer rápido, es chevere trabajar unidos.
Te mando una grande, virtualmente también nos degustamos, @elide, gracias por pasar y comentar, luego subiré otras recetas.
#onepercent
#venezuela
Thank you for sharing with us such a great blog. I would like to share my experience with you as well.
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Se ven riquisimaaas! En lo particular me encanta comerlas con queso, me encanta!
Gracias por compartir esta receta y manera de hacerlas!
Soy nueva, y hasta ahora he compartido puras recetas, espero que sean de mucha ayuda!
Saludos
Si estas son al estilo llanero, a leña, pues normalmente las hacen es en cocina a gas, y son de maíz blanco pues es muy usado también el maíz amarillo.
#onepercent
#venezuela
Que rico me encanta las cachapas acompañadas con queso y mantequilla. excelente.
#onepercent
#twopercent
Gracias por pasar y comentar, eso es muy rico y mas comerlas al aire libre, en el campo.