Como hacer unos deliciosos tequeñitos de queso para merendar || por @roxanaleonc ✅
DELICIOSOS TEQUEÑOS DE QUESO AL HORNO:
INGREDIENTES:
- Harina de trigo
- Sal
- Mantequilla
- Queso
- Huevo (opcional)
Comenzamos derritiendo la mantequilla, puedes meterla en el microondas, o al baño maría, de esta manera:
Montamos agua a hervir
Y en otra olla agregamos 2 cucharadas soperas de mantequilla
Y la vamos a poner dentro de la olla que pusimos a hervir
Hasta que se derrita totalmente, de esta manera:
Procedemos con el siguiente paso que es echar la harina de trigo en el respectivo envase donde haremos la masa, y haremos un volcán en el medio, de esta manera:
Luego agregamos el huevo en el medio del volcán que hicimos con la harina
Y después la mantequilla derretida
Y comenzamos a mezclar desde la orilla
Hasta que se forme una masa (Agregue un poco de agua si necesita)
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Espolvorear con harina de trigo hasta que ya no se le pegue en las manos, amasar de 5 a 8 minutos hasta que la masa quede de esta manera.
En el mismo envase donde hicimos la masa, espolvoreamos con harina de trigo para que no se pegue:
Y cubrimos con una toalla o pañito durante 30m
Esto hará que la masa sea más manejable a la hora de hacer los tequeños
Mientras pasan los 30minutos, vamos a picar el queso de esta manera
Siguiente paso es que en una superficie plana, bien limpia y seca, vamos a agregar harina de trigo
Y echaremos la masa en la superficie para comenzar a amasar con un rodillo hasta aplanar
Cuando este bien aplanada la masa
Vamos a picar la masa en tiritas delgadas
Comenzamos a armar, vamos a aplanar bien las tiritas que hicimos con la masa y en la esquina le ponemos el queso y comenzamos a enrollar
- Hasta que queden así bien enrolladitos sin que se salga nada*
Y así seguimos hasta que estén listos todos
Mientras vamos a cubrir uniformemente todo el bold de mantequilla:
Y luego harina de trigo
Así no se pegaran
Y luego de que armemos todos los tequeños los pondremos en el bold que cubrimos con mantequilla y harina de trigo
Tenia a un amiguito que me queria ayudar jajjaja
Y ahora si, al horno:
Los dejaremos en el horno por 20 minutos
Querdaran de esta manera
Listos para disfutar, puedes acompañarlo con una rica malta o el jugo de su preferencia, a demás son sabroso, faciles de hacer y son muy sanos ya que no contiene grasa
Agradeciéndole a mi mami @kenyaescalonag y @samuelamj99 por toda su ayuda, los amo inmensamente!
Demasiado rico!
Shiii