Una rica receta, que les va encantar, camarones al ajillo, lo único que es un poco tedioso es su limpieza pero la preparación es super fácil y rápida y vale la pena quedan super ricos.

Preparación:

Vamos a comenzar a limpiar nuestros camarones, en mi caso los tenía congelados y los puse en agua para descongelar, como 20 minutos aproximadamente, luego procedemos a limpiar, primera parte quitamos la cabeza con mucho cuidad0 ya que tienen unas antenas que pueden lastimarnos, después quitamos la cola y les mostrare con dos imágenes como sacar el camarón fácilmente con la ayuda de un tenedor.

Es decir, vamos a tomar el camarón y por uno de los dietes del tenedor vamos a introducir el lomo del camarón y bajamos hasta el final y sale el camarón completo, esta es la parte donde hay que tener un poco de paciencia en la limpieza, ahora si lo compran limpios y pelados entonces la receta es super fácil.

Vamos a pelar nuestros ajos y con un mortero trituramos. En un sarten vamos a colocar las cucharadas de mantequilla y llevamos a fuego lento, agregamos el ajo y dejamos sorfreir hasta tomar un color doradito, allí agregamos nuestros camarones, la sal, salsa de ajo, salsa de soya y salsa inglesa y cocinamos hasta que estén listos, los olores son impresionantes, deben intentarlo.

Vamos a notar que cambian de color y se cocinan muy rápido, no debemos dejar de revolver se cocinan rápido. Pueden acompañarlos con lo que deseen, en mi caso utilice pan tostado, al momento de servirlos solo les agregue un toque de perejil.

Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Xiaomi Poco M3.