Los besitos de coco más esponjosos (Receta paso a paso) / The fluffiest coconut kisses (Step by step recipe) [ESP/ENG]
Imagen de nuestra propiedad, realizada con PicsArt.
Hay días en los que estamos normalmente haciendo nuestras actividades y de repente decimos "como que provoca un dulcito", ¿no les pasa?, pues hoy fue uno de esos días, jajajaja. Luego de revisar en la nevera, junto a nuestra mamá decidimos hacer unos deliciosos besitos de coco, los más esponjosos que podrán probar, con la receta ultra secreta de mi mamá. Pero no se preocupen amigos, hoy les vamos a revelar su secreto!!
There are days when we are normally doing our activities and all of a sudden we say "it kind of provokes a sweet", doesn't it happen to you? Well, today was one of those days, hahaha. After checking in the fridge, together with our mother, we decided to make some delicious coconut kisses, the fluffiest you can try, with my mother's top secret recipe. But do not worry friends, today we are going to reveal your secret!
Para empezar solo necesitamos:
2 cocos secos
2 panelas de papelón
1 cda de clavitos
750ml de agua
100gr de mantequilla
2 Huevos
Harina de trigo (ya les comentaremos la cantidad necesaria)
To start we just need:
2 dried coconuts
2 panelas of papelón
1 tbsp brads
750ml of water
100gr of butter
2 Eggs
Wheat flour (we will comment on the necessary amount)
Para la preparación iniciamos derritiendo el papelón junto con los clavitos en los 750ml de agua a fuego lento, hasta conseguir un jarabe. Al retirarlo del fuego se deja reposar y se cuela para separar los clavitos del jarabe obtenido.
For the preparation, we start by melting the paper together with the brads in the 750ml of water over low heat, until we get a syrup. When removed from the heat, let it rest and strain to separate the clavitos from the syrup obtained.
Meanwhile the coconut is grated and the amount of it is measured in cups, then place the same number of cups of wheat flour (for example: our two coconuts gave a total of 5 cups of grated coconut, therefore we used 5 cups of wheat flour). Then we add the grated coconut and the flour.
Por otro lado, se colocan los 100gr de mantequilla junto con los 2 huevos en un bold y se baten con la batidora.
On the other hand, place the 100gr of butter together with the 2 eggs in a bold and beat with the mixer.
Luego de tener la mezcla de la mantequilla y los huevos lista, se procede a añadir el coco con la harina, mezclamos para unir los ingredientes y después agregamos el jarabe del papelón, y mezclamos nuevamente.
After having the mixture of butter and eggs ready, we proceed to add the coconut with the flour, mix to unite the ingredients and then add the paper syrup, and mix again.
Ahora engrasamos y enharinamos una bandeja de 30x40cm y podemos decidir entre hacer besos de coco separados o entero y picarlo luego de sacarlo del horno (acá les muestro ambas formas). Nosotras nos decidimos por hacer uno grande y luego rebanarlo.
Precalentamos el horno durante 5 minutos y llevamos nuestra mezcla a hornear durante 15-20 minutos. Esperamos a que se enfríe y picamos en los tamaños de nuestra preferencia.
Now we grease and flour a 30x40cm tray and we can decide between making separate or whole coconut kisses and chopping it after taking it out of the oven (here I show you both ways). We decided to make a big one and then slice it.
We preheat the oven for 5 minutes and take our mixture to bake for 15-20 minutes. We wait for it to cool and chop in the sizes of our preference.
Here is our result !!
Todas las fotografías son de nuestra propiedad / All photographs are our property
We would love for you to tell us what you think about the recipe and the result you obtained if you decided to make it :)
Me pareció muy buena tu receta amiga me encanta los besos de coco
Espero que le queden muy ricos como los nuestros. Saludos.
Que ricos se ven, amamos la receta, lo intentaremos en casa!
Un abrazo enorme :D
Espero que compartan su resultado con nosotras ;)
Sin duda alguna !!
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en SteemFoods Community. En sus publicaciones de recetas, le recomiendo que agregue una foto de selfie con la comida que preparó. Quiero conocer a todos nuestros participantes. Como extra, puede verificar su cuenta y obtener una insignia de cuenta verificada participando en el sistema de verificación de SteemFoods.
Verification System: SteemFoods User Verification System Continues ! | 20 Days : 400+ Verified Accounts |
Muchísimas gracias! No estábamos muy presentables en el momento que hicimos la receta, jajaja, pero lo tomaremos en cuenta para la próxima vez!