Pollo Guisado a la Cerveza🍗🍺

rafacelis (50)✅in SteemFoods • 3 years ago (edited)

Saludos a toda la comunidad de Steemfoods hoy les traigo una muy buena y sencilla receta pero para chuparse los dedos, se trata del Pollo Guisado a la Cerveza, no se lo pierdan.

Ingredientes:

2 kg de pollo picado
1 cebolla
1 tomate
4 ajíes dulces
3 papas medianas (opcional)
1 cucharada de mostaza
6 gr de ajo en polvo
4 gr de comino molido
3 gr de adobo
2 cervezas
2 cucharadas de aceite onotado
Sal al gusto

Preparación:

Se coloca el pollo en un bol y se le agrega la mostaza, el ajo en polvo, el adobo, el comino y la sal; se mezcla hasta que quedé todo el pollo homogéneamente cubierto y se deja Marimar por unos 30 a 40 min.

_{Pollo Marinado}

Luego picamos la cebolla el tomate y el aji en cuadritos, los colocamos en una olla a fuego alto y le agregamos el aceite onotado para sofreír por 5 min o hasta que se caramelice la cebolla.

_{Aliños sofritos}

Después incorporamos a la olla el pollo ya marinado para que selle un poco y luego de esto se le agrega la cerveza; esta puede ser ligera o tipo Pilsen, yo agregue cerveza ligera (en este caso le agregué 3 papas medianas picadas en cuadros medianos esto es opcional para rendir la cantidad) se deja reducir en la cerveza hasta que quede una salsa espesa y listo, a servir.

_{Agregando la cerveza}

_Culminado

Este rico pollo lo acompañe con arroz, y plátanos caramelizados con azúcar y mantequilla y un poco de queso fresco, rinde bastante, que lo certifique @beidymag @albert1027 @bedarg y @almaferg139 quienes se sirvieron su buena porción 🤭