PASTELITOS DE POLLO
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¿A quién no se le antojan unos ricos pastelitos? En esta ocasión traemos para todos pastelitos de pollo.
Los ingredientes:
Tomates
Cebolla
Pimentón
Queso blanco o amarillo
Masa para pastelitos
Pasas
Sal al gusto
Una pizca de azúcar
Pechuga de pollo
Aceite
Cebolla
Pimentón
Queso blanco o amarillo
Masa para pastelitos
Pasas
Sal al gusto
Una pizca de azúcar
Pechuga de pollo
Aceite
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Con el tomate, el pimentón y la cebolla cortados muy finamente preparar una salsa criolla.
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Luego, rebanar la pechuga que ha sido salcochada previamente.
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Desmenuzarla dentro de la salsa.
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Ir removiendo lentamente.
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Mientras se cocina agregamos las pasas. En ese mismo momento añadimos la sal al gusto y una pizca de azúcar.
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Cuando el guiso esté listo sacamos del empaque la masa para pastelitos.
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Listo el relleno se deja reposar y se coloca una porción de guiso y otra de queso sobre la masa para pastelitos.
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Para cerrarlas moje su dedo en agua y humedezca el borde de la masa. Las puede cerrar de dos maneras: Pisándolas con un tenedor o haciendo lo que se conoce como un repulgue, que son pequeños dobleces de la misma masa.
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En un caldero se pone a calentar el aceite y allí se fríen los pastelitos. Al dorarse se sacan y se colocan en papel absorbente.
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¡Buen provecho!
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Hola @petronila pastelitos, uno de mis grandes antojos mientras estaba embarazada, me encantan!
Hola, @mariarodri85, entonces te trajeron gratos recuerdos. Me alegro por ello. Gracias por visitar mi post.