Me complace mucho poder participar nuevamente en estos dinámicos concursos de la comunidad de #steemfoods, porque promueve la creatividad de los participantes. Hoy nos ha tocado los productos de la marca Nestlé. Desde siempre, estos productos han formado parte de la dieta diaria del venezolano y gran parte de la población mundial. En mi país son muy variados los productos que podemos conseguir en los anaqueles de supermercados, bodegas y hasta en las grandes franquicias de farmacias a lo largo de la cadena de comercios nacionales, desde chocolates en su gran variedad, bebidas lácteas y pasteurizadas, en polvo, para repostería, en fin, son muchos los productos que podemos encontrar y la cantidad de recetas que se pueden elaborar con ellos.
Para participar en el concurso opté por una pasta muy fácil de hacer y que a mi familia les encanta. Puedo decir que se trata de una versión muy mía de pasta carbonara, la cual realizo con crema de leche Nestlé y crema de maíz y que siempre acompañamos con un vaso de Nestea bien frío. Ésta es una bebida refrescante que ha llegado a formar parte de la mesa del venezolano y que a pesar de los cambios económicos drásticos que ha sufrido nuestro país, los alimentos de la marca Nestlé has permanecido en nuestro día a día.
Sin más, comencemos.

Pala la elaboración de este plato se hizo un gasto de aproximadamente 8$, tomando en cuenta que algunos ingredientes ya los tenía en casa. La crema de leche tiene un costo de 1,8$, la crema de maíz 1$, la tocienta 100 gr 2$, la pechuga 1$, queso pecoorino 1$, pasta y demas ingredientes 1.2$ aproximadamente.

• 1/2 pechuga de pollo
• 150 gr de tocineta
• 1 lata de crema de leche Nestlé
• 1/2 lata de maíz dulce en crema
• 1/2 lata de maíz dulce en grano
• 300 gr de pasta corta
• 100 ml de aceite
• 1 cebolla pequeña
• 5 dientes de ajo
• Perejil
• Sal y pimienta al gusto
• Queso pecorino rallado
• 1 Sobre de Nestea

• Colocamos una olla con agua y sal a hervir.
• Cuando rompa el hervor agregamos la pasta y cocinamos por 10 min.
• Escurrimos y reservamos.

• Picamos en cuadros pequeños la tocineta y el pollo.

• Pelamos y lavamos la cebolla. La picamos en julianas y luego en cuadros pequeños.
• Pelamos los granos de ajo y los machacamos en un mortero.

• En una cacerola, agregamos aceite y sofreímos la cebolla, cuando ya esté cristalina agregamos los dientes de ajo machacados.

• Una vez sofritos la cebolla y los ajos, colocamos la tocineta picada en cuadritos y cocinamos hasta que suelte la mayor cantidad de grasa.
• Agregamos el pollo, la sal y la pimienta y cocinamos hasta dorar.

• Cuando el pollo esté bien cocido y que haya absorbido todo el líquido, agregamos la crema de maíz y la crema de leche.
• Disminuimos el fuego y cocinamos por 5 minutos para que se integren los sabores.
• Comprobamos la sal y apagamos.

• Colocamos suficiente pasta en un plato y bañamos con bastante salsa carbonara. Agregamos maíz dulce en grano, bastante queso pecorino y rociamos con hojas de perejil picadas finamente.

• Vertemos el contenido de un sobre de Nestea en un litro de agua bien fría, mezclamos bien, y listo para tomar.

Servimos nuestra pasta carbonara bien caliente y la disfrutamos con nuestro vaso de Nestea bien frío. La combinación perfecta.
A disfrutas ahora de esta delicia.