Bueno sin más que agregar empecemos el paso a paso…

1- En una taza coloqué los ingredientes secos: la harina de trigo, el polvo de hornear, la pizca de sal y azúcar.

2- Luego que los uní bien, hice un hoyito y fue añadiendo la leche poco a poco. Yo lo voy incorporando con un tenedor para que no se me pegue todo de los dedos.

3- Una vez que se incorpore todo muy bien y la masa se vaya despegando de la taza, ahora sí uso mis manos para amasarla.

4- Esto realmente es muy sencillo, ya sólo queda dejarla reposar por unos 15 minutos y ahora si podemos iniciar armar nuestros pastelitos.

5- En el mesón espolvoreo harina de trigo y con ayuda de un rodillo voy estirando la masa.

Yo no suelo dejar la masa tan delgada ya que no me gustan tan finitos y pues de paso si le colocan mucho relleno se nos pueden abrir al momento de freír.

6- Seguido de estirar la masa, cortó la masa en cuadritos no muy pequeños, todo depende de nuestro gusto. Aquí en casa somos tres y cada uno se come al menos 4 pastelitos jaja.

7- Ahora si, es momento de colocar el relleno, yo use una carne molida que tenía en la nevera y también queso.

Antes de colocarle la tapita de masa, en cada esquina le pongo una gótica de agua para que se pegue mejor, luego procedo a pinchar todo el borde con el tenedor.

8- Finalmente llevo a freír en suficiente aceite, esto ayuda a que la fritura quede mejor y también que absorba menor aceite.

Bueno amigos luego a comer jaja, esta receta sé que es muy sencilla y muchos las han preparado en casa, a mi me gusta comerlos de vez en cuando y a los niños les encanta.

Espero que haya sido de su agrado mi post, muchas bendiciones a todos, hasta la próxima.