Pollo Guisado con Arroz y Plátano /@neimar25

neimar25 (56)✅in SteemFoods • 3 years ago

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Hello dear friends of this wonderful community #steemfood, how are you? Today this time I bring you a dish that is very quick to make and very common in Venezuela, consisting of chicken stewed with rice and bananas for this dish, we will not need many ingredients so It's really easy to prepare. Before starting we will know what ingredients we are going to need.

Hola queridos amigos de esta maravillosa comunidad #steemfood que tal, el día de hoy le esta vez les traigo un platillo bastante rápido de hacer y muy común de acá Venezuela consiste en pollo guisado con arroz y plátanos para este platillo no necesitaremos muchos ingredientes así que es muy fácil de preparar. Antes de comenzar sabremos cuales ingredientes vamos a necesitar.

Ingredientes	Ingredients
Arroz	Rice
Pollo	chicken
Plátanos	bananas
Aliños	Dressings
Orégano	Oregano
Sal	Salt
Agua	Water
Aceite	Oil

1- Preparación del arroz

Now we wash our rice so that it loses all the starch that it brings, achieving in this way that it remains much looser so that it is to the liking of the diners after washing it, we proceed to place a pot on the fire with a teaspoon of salt and oil until heated

Ahora lavamos nuestro arroz para que pierda todo el almidón que trae logrando de esta manera que nos quede mucho más suelto para que sea del agrado de los comensales luego de lavarlo, procedemos a colocar una olla al fuego con una cucharadita de sal y aceite hasta calentar.

Once we notice that the oil is hot enough we can add the rice and stir a little to add the water until we can see that it is a finger above the top of the rice, we can let it heat over medium heat until all the liquid achieved evaporates a rice that is quite loose and delicious to eat

Una vez notemos que el aceite está lo suficiente mente caliente podemos agregar el arroz y revolver un poco para anexar el agua hasta que podamos ver que está un dedo por encima del tope del arroz podemos dejar calentar a llama media hasta que evapore todo el líquido logrado un arroz bastante suelto y rico de comer.

2- Preparación de los platanos

Now with a knife we chop the banana in half making two equal parts and then remove the shell and cut it into slices so that they cook well, now we heat the oil and when it is very hot we add the bananas, we turn them so that they do not they burn and when it has an orange color we take them out to enjoy later.

Ahora con un cuchillo picamos el plátano en la mitad haciendo dos partes iguales para después quitarle la concha y cortarlo en rodajas para que se cocinen bien, ahora ponemos a calentar el aceite ya cuando este bien caliente echamos los plátanos, les damos vueltas para que no se quemen y cuando tenga un color anaranjado los sacamos para después disfrutar.

3- Preparación del pollo

First we chop the chicken into equal pieces, we wash them very well to completely remove the blood and then place it in the pot where we will make the chicken, we add the spices of our preference in this case add salt, paprika or onoto, garlic and oregano

Primero picamos el pollo en pedazos iguales, los lavamos muy bien para sacarle por completo la sangre para después colocarlo en la olla donde haremos el pollo, le agregamos las especias de nuestra preferencia en este caso agregue sal, paprika o onoto, ajo y oregano

We continue adding the dressings little by little, then we stir the chicken and the seasoningss so that it concentrates well, now we add the component that is of our preference in my case add lettuce and then let it cook until it takes on consistency to enjoy

Continuamos agregándole los aliños poco a poco, después meneamos el pollo y los aliños para que se concentre bien, ahora le agregamos el componente que se de nuestra preferencia en mi caso agregue lechuga para después dejar cocinar hasta que agarre consistencia para así disfrutar