Steem food /Torta de yogurt de fresa por el 5to aniversario de Steemit/

Hola amigos de Steem food , hoy les traigo una receta por el 5to aniversario de Steemit. En esta ocasión les enseñaré a hacer una mini torta de yogurt de fresa , se las recomiendo mucho ya que queda super deliciosa.

Los ingredientes que utilice son:

Harina de trigo
Huevo
Aceite
Azúcar
Yogurt natural de fresa

Empecemos con la preparación:

Vertí media taza de aceite en donde hice mi preparación , luego de eso agregue la azúcar.

Lo mezcle

Ahora seguí con los huevos separe las claras de las yemas de 3 huevos 2 los cuales las yemas fueron a la preparación y el 3ero la clara la aparte para hacer más adelante mi merengue.

Proseguí con las 2 claras que guardé previamente con la ayuda de una batidora las batí hasta que empezó a elevar y de a poco agregue un cuarto de taza de azúcar. Luego con la batidora batí la preparación de la torta
Este fue el proceso de las claras

Y la preparación va así.

Luego procedí a añadir la harina y el yogurt intercalandolos entre sí hasta conseguir una mezcla homogénea.

Después agregue las claras anteriormente batidas en forma envolvente

Luego agregue a la mezcla un poquito de bicarbonato de sodio y de limón , mezclamos y listo.

El siguiente paso sería enharinar el molde para evitar que la torta se pegue; vertí la mezcla en el molde.

Precalenté el horno a 180° y coloque el molde con la mwzcla en el horno por unos 30 minutos aproximadamente.

Ya lista y fría la torta procedí a sacarla del molde y perfeccionar algunos detalles de su exterior.

Ahora prepare el merengue de la siguiente manera...

En un recipiente vertí la clara que aparte para el merengue y con la batidora batí hasta que empezó a elevar la clara y de ahí poco a poco agregue unas cucharadas de azúcar.

Luego que finalicé de añadir la azúcar batí un poco más hasta que el merengue estuvo en un punto de nieve. Quedando así:

Procedí a añadir el merengue en la torta hasta cubrirla totalmente

Tome un poco de merengue y le agregué un poco de colorante azul y verde los mezcle y lo agregue a una manga pastelera para hacerle unos mini suspiros a la torta

Ya con los suspiros listos como me quedaba un poco de merengue hice en la parte de abajo un línea para rellenar ese espacio.

Termine de decorar con un poco de mermelada de fresa , unas chispas de colores y para terminar le coloque mi Topper.

Y así quedó mi torta por el 5to aniversario de Steemit.

Para mí la realización de la torta fue súper sencilla gracias a qué a mi mamá y a mi nos gusta mucho la respostería y ambas siempre nos ponemos a inventar en casa jiji.

Espero que les haya gustado mucho mi receta y si tienen alguna recomendación sobre mi post con gusto las recibiré.

Las fotos fueron tomadas con mi Redmi 9A y los collages fueron realizados en Photogrid