Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo leudante
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear (Polvo Royal)
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche o jugo de frutas
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Ralladura de media naranja o de 2 limones
• Colorante para postres (2 colores de su preferencia)

Con estas cantidades se obtienen alrededor de una torta de 300 gr.

Si la quiere más grande sólo tiene que duplicar las cantidades dadas.

Preparación:
1.En un recipiente echar los ingredientes secos y revolver.

2.En otro recipiente echar los ingredientes líquidos junto con la ralladura de naranja o limón y revolver. En esta parte prefiero usar jugo de frutas, especialmente el jugo de una naranja, exprimo el zumo de ella, lo agrego a la taza que uso y lo que falta de líquido lo completo con agua.

3.En los ingredientes secos, hacer un huequito en el centro e ir agregando poco a poco los ingredientes líquidos y revolver con la ayuda de una cuchara de madera o batidor de mano hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

4.Para hacerla de colores separa la mezcla en dos partes, luego a cada parte le agregas el color de tu preferencia y revuelve. Yo usé colorantes en polvo, empieza agregando de a poquito hasta que llegue a la intensidad de color deseada.

5.En un molde redondo previamente aceitado y enharinado empieza a vaciar las mezclas en el centro de este, no todas de una vez, un poco de un color y de otro, vas alternando hasta que se acaben.

6.Luego con un palito de madera (palito de altura, palitos para brochetas) o mondadientes de madera, vas trazando una línea desde el centro de la mezcla en el molde hasta el borde, haz varias, crean una forma bien bonita. Limpia el palito por cada línea que traces.

7.Llevar al horno a una temperatura de 180 º C, de 15 – 20 minutos. No abras el horno hasta que tenga por lo menos 15 min cocinándose. Si quieres saber si está listo, haz la prueba del palito.

Nota: Si quieres después del paso #3 ya puedes vaciar la mezcla en el molde y hornearla.

Quería la torta más grande, por eso dupliqué las cantidades de los ingredientes, con respecto al tiempo de cocción todo depende de la potencia del horno, muchos cocinan exactamente el tiempo indicado, otros tardan más.

Como estábamos en época decembrina utilicé los colores rojo y verde.

Posando con la torta

¡Quedó linda, nos la comimos rapidísimo de lo rica que estaba!

Fotos tomadas con celular Honor 7s.