Bolo de família madeirense 🇵🇹 by @michelleee #club5050

michelleee (59)✅in SteemFoods • 3 years ago

Holaa amigos de Steem Foods 👩‍🍳.

Espero todos se encuentren muy bien, es un placer hoy saludarlos y compartir con ustedes una receta muy típica en Portugal.

Se trata de un Bolo o una torta que es tradicional de este bello lugar portugués, se llama Bolo de Família Madeirense porque es muy común que después del almuerzo todos compartan una porción de este manjar.

_{Listo para degustar el Bolo de Família Madeirense.}

Les comparto la receta para que la puedan realizar en sus hogares, la verdad primera vez que la probaba y me encantó. Espero les guste a ustedes también.

Los ingredientes son los siguientes:

1 taza de harina
1 taza de coco rayado
100 gramos de piña
1 taza de azúcar morena
1 taza de aceite
50 gramos de nueces
50 gramos de pasas
1/2 cucharada de canela
1/2 cucharada de bicarbonato
1 taza de zanahoria
2 huevos.

_{Todos los ingredientes}

La preparación realmente es muy muy sencilla, y consiste en ir agregando todos los ingredientes en un bowl mientras van batiendo de forma envolvente con una paleta de madera.

_{Agregando el aceite}

_{Agregando la canela}

_{Agregando las nueces}

_{Agregando las pasas}

_{Mezclando nuestro bolo}

Luego que tengan todos los ingredientes mezclados, le echan mantequilla a su molde y pueden ir agregando la mezcla para luego colocarlo al horno.

_{Pasamos toda la mezcla al molde para hornear}

El horno lo colocan a precalentar a 180 grados Celsius y la dejan cocinar por 45 minutos.
Luego que este lista, esperan cinco minutos para desmoldarla y ¡a decorar!

Primero, se baña el bolo con un poco de jugo de abacaxi o piña.. esto le dará un sabor característico.

_{Mojamos un poco la torta con jugo de abacaxi o piña}