SteemFoods Contest -25-| Prepare a Delicious and Practical Dessert Recipe! | Mi primera publicación para #SteemFoods, mi postre favorito, Delicia de mango, paso a paso💖 por @mguilartev

Bienvenidos a mi primer post en la Comunidad, amigos de @steemitfoods 🤗 Hoy me complace presentarles este delicioso postre a base de mango, sumamente delicioso.

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El mango es una fruta rica en vitaminas A,C,E,K todas las del grupo B, además contiene zinc, fósforo, magnesio y betacoreno,vun antioxidante importante al proteger las células del envejecimiento. También, ayuda a prevenir el asma, mejora la salud visual y previene el cáncer.

La pulpa varía del color amarillo al anaranjado su sabor es dulce y muy ácido cuando está verde. Es utilizada en jugos, dulces, platos exóticos e inclusive en la parte cosmética.

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A continuación les presento una exquisita preparación muy sencilla de realizar la cual denomine "Delicia de mango".

Ingredientes

• 12 mangos comenzando a madurar.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharada de vainilla.
• Agua.

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Preparación

Tome una docena de mangos llamados "dudu" los cuales son muy dulces y procedí a quitar las conchas.

Los coloqué en una paila, coloqué agua en la misma al ras de los mangos, agregue una taza de azúcar, una cucharada de vainilla y procedí a cocinar a fuego lento.Esto es en un aproximado de veinte minutos.

Cuando está el hervor se les da vuelta a los mangos ya van tomando un color amarillo más intenso, se tapa la paila mientras va secando.

Cuando vemos que comienza hacer el caramelo empezamos hacer movimientos envolventes para cubrir con el melado nuestros mangos.

El tiempo desde el hervor, comienzo y terminación del melado es aproximadamente de quince minutos.

Apagamos, dejamos enfriar al natural, luego servimos y decoramos a nuestro gusto, yo lo servi en una copa adornando con una ramita de menta.
El sabor es espectacular y la presentación, hermosa.

Es un dulce que se realiza en poco tiempo treinta y cinco minutos aproximadamente, puedes guardarlo en la nevera o tenerlo en envases de vidrio, se conserva muchísimo tiempo, lo recomiendo para cualquier ocasión o cuando no tenemos nada en casa de repente recibimos una visita imprevista, esto es rapidísimo de hacer y se enfría muy rápido, por lo cual les recomiendo que lo hagan, el sabor es realmente delicioso con un toque agridulce que deleitará su paladar.

Espero sea de su agrado, buen provecho.

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Mi logro uno💖

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Fotos tomadas con mi Redmi 9, con uso exclusivo para Steemit.