SteemFoods - Memasak Kangkung Terasi

Hello semuanya. Bagaimana dengan kabar Anda hari ini ? Pada hari ini, Minggu, 07 Februari 2021, saya @maulena 18 ingin membagikan kegiatan #SteemFoods kepada Anda semuanya. Berhubung hari ini cuacanya sedikit panas, alangkah baiknya anda mencoba tips masakan kangkung terasi dari saya, yang nantinya akan Anda jadikan sebagai sebuah ilmu dan bisa dimanfaatkan sebagai sayuran tambahan Anda dirumah.

Di Indonesia banyak sekali makanan dan sayuran yang bisa anda nikmati dan gemari salah satunya yaitu sayuran kangkung terasi. Masakan Sayur kangkung telah menjadi sebuah kebiasaan dalam setiap rumah karena banyak sekali ibu-ibu rumah tangga yang menjadikannya sebagai lauk dalam masakan sehari-hari. Sayur kangkung mengandung banyak sekali nutrisi dan protein sehingga sangat bagus buat kesehatan tubuh kita jika kita memakannya setiap hari, karena sayur kangkung juga bisa membuat daya ingatan kita kuat.

Mungkin Anda sekalian bertanya, kenapa sayuran kangkung ini saya namakan dengan kangkung terasi? Jawabannya sudah pasti bisa Anda tebak, karena proses memasaknya tercampur dengan terasi. Iya, benar sekali proses memasaknya saya campurkan dengan alat terasi yang sudah jadi, sehingga sayur kangkung tersebut menjadi lebih enak dan lezat lagi dengan adanya alat terasi yang sudah saya racik duluan.

Adapun proses pembuatan terasi, kita harus menyediakan minyak goreng,terasi,cabe merah,bawang merah,bawang putih,tomat,cabe rawit(bagi si pecinta pedas), garam,rayco,sedikit gula pasir(bagi yang suka manis) dengan secukupnya. Lalu kita goreng terlebih dahulu bahan-bahan semuanya, setelah itu kita blender sampai jadi sambel. Sebelumnya jangan lupa kita taburkan garam,rayco dan gula supaya terciptanya rasa yang nikmat. Langkah selanjutnya kita panaskan alat terasi yang sudah jadi tadi ke dalam wajan lalu kita campurkan sayur kangkung dengan alat terasi tadi, selanjutnya tinggal kita tunggu sampai sayurnya berubah menjadi masak atau matang.

Sayur Kangkung biasanya dimasak tidak menggunakan sambal terasi. Tetapi kali ini saya ingin membagi tips biar Anda sekalian bisa mencoba memasaknya dirumah dan bisa anda santap dengan keluarga tercinta. Selain dari proses memasaknya yang tidak rumit dan tidak membuang banyak waktu, maka tidak jarang dari ibu-ibu di Aceh yang menjadikan sayuran tersebut sebagai masakan yang khas setiap hari.

Jika Anda bepergian ke Aceh, Anda akan menjumpai sayur kangkung terasi di beberapa rumah makan sebagai lauk tambahan dari makanan yang Anda pesan. Tetapi saya yakin pastilah Anda tidak terlalu puas karena sayur kangkung tersebut disediakan dalam tempat yang kecil sehingga cuma sedikit tidak bisa kita nikmati seperti semestinya. Maka dari itu saya ingin membagi tipsnya kepada Anda semua, semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba.