SteemFoods Contest - rujak mangga ala @maulena18

Assalamualaikum apa kabar semua? Semoga keadaan Anda saat ini masih baik-baik saja. Seperti hari-hari sebelumnya saya akan tetap semangat dalam aktivitas saya sehari-hari dan akan memposting segala aktivitas saya tersebut di steemit ini. jadi malam ini tiba-tiba saya ingin memakan buah yang asam, tanpa berpikir panjang saya langsung menghampiri kulkas dan membukanya. Begitu kulkas saya buka terlihatlah sebuah mangga yang masih hijau. Saya lalu mengambilnya untuk mengolah mangga tersebut menjadi sebuah makanan rujak.

proses penyajian rujak mangga ini sangatlah simpel sahabat sekalian, sehingga saya ingin membagi tatacara penyajiannya buat sahabat @steemfoods semua. Meskipun buah yang saya gunakan cuma berjenis satu, itu karena saya kesusahan dalam mendapatkan buah yang masam lainnya seperti jambu air, nanas, kedongdong, dan lainnya. Meskipun rujak yang saya buat ini sederhana tetapi tetap enak dan nikmat sekali, karena yang terpenting keinginan saya untuk merujak tercapai.

Adapun langkah Pertama yang harus saya lakukan adalah mengupas kulit mangga tersebut terlebih dahulu lalu saya cuci mangga tersebut sampai terlihat bersih sebelum pemotongan. Jika sahabat @steemfoods sekalian bertanya, mengapa sebelum proses pemotongan mangga itu dicuci? Jawabannya jika saya mencucinya sesudah pemotongan maka rasa khas asam dari dalam mangga tersebut hilang karena telah di cuci dengan air, sebaliknya jika saya mencucinya sebelum pemotongan maka mangga tersebut hanya terkena air di luar/atasnya saja sehingga rasa khas asam dari mangga itu masih ada.

Langkah kedua setelah pemotongan mangga, saatnya untuk menyajikan bumbu. Proses pembuatan bumbu saya hanya memerlukan bahan sebagai berikut:

• 1 buah cawan kecil
• 1 buah sendok makan
• 7 buah cabe rawit (usahan lebih banyak warna hijau)
• garam 2 sendok makan
• gula 1 sendok makan
• kecap asin 1/2 sendok makan

Adapun proses penyajiannya sebagai beriku:
Masukkan cabe rawit yang sudah siap digunakan kedalam cawan tersebut, lalu taburkan garam 2 sendok makan, gula 1 sendok makan, 1/2 kecap asin ke dalan cawan tersebut. Lalu ambilkan sendok dan ulek-ulekin cabe rawitnya hingga terbelah tipis kulitnya, aduk cabe , kecap, gula hingga merata dan Alat mangga pun siap saya sajikan.

saya sedang menyajikan bumbu

rujak mangga ala-ala saya siap disajikan

Proses pembuatan alat tersebut sangatlah sederhana. Meskipun saya tidak menggunakan kacang tanah dan manisan lainnya, tetapi saya merasa puas sekali setelah menikmati rujak mangga tersebut. Buat Anda sahabat stimians sekalian bisa mencobanya dirumah, dan jika Anda ingin menggunakan buahan yang lengkap tentu boleh- boleh saja. Tetapi ingat, Anda harus menyajikan manisan dan kacang tanah supaya lebih menarik rasa kelezatan dari rujak tersebut. Sekian dari saya dan buat sahabat sekalian hendaklah tetap semangat buat membaca tips dan menu masakan saya di steemfoods ini tiap harinya. Sekian terimakasih semua dan selamat betaktivitas kembali.

Terimakasih saya ucapkan kepada @steemcurator01, @steemcurator06 dan @booming.