QUESILLO CON CREMA DE COCO, LA GLORIA...

Feliz día mi gente de @steemfoods, hoy quiero endulzarles la vida desde bien tempranito, estos días en casa a veces pasan lento, y por reos siempre me gusta tener algo en la nevera para endulzara el alma de todos en casa, ayer preparare un quesillo y quise agregarle algo mas que leche y leche condensada, en la nevera tenia una crema de coco es tipo una cocarada, y pues se lo añadí a mi mezcla y el resultado fue algo definitivamente delicioso, normalmente los quesillos de coco lo hacen con coco rallado y leche de coco, en esta ocasión solo agregue esta mezcla de cocada y queda perfecto, hasta se le sienten los grumitos del coco. Vamos a preparar esta fácil y rica receta.

QUESILLO CON CREMA DE COCO

---

---

Ingredientes:

• 4 huevos.

• 1 Lata de leche condensada.

• 1 taza de crema de coco.

• 5 cucharadas de azúcar ( Para el caramelo ).

• 1/4 de taza de agua.

---

Preparación:

1- En un molde para quesillo colocamos el 1/4 de taza de agua y las 5 cucharadas de azúcar mezclamos a fuego medio alto, hasta que la mezcla este caramelo tome un color marrón, bajamos del fuego y reservamos.

---

2- Agregamos a la licuadora los demás ingredientes, la leche condensada, la crema de coco, los huevos, una pizca de vainilla, mezclamos bien.

---

3- Vertemos la mezcla en el molde para quesillos que tiene ya el caramelo listo, tapamos bien y lo cocinamos en el horno a baño de maria por aproximadamente 1 hora y media.

---

4- Pasado el tiempo sacamos nuestro quesillo del horno, dejamos reposar por un buen rato, luego desmoldamos y llevamos a la nevera por lo menos 3 horas, cuando este bien frio lo servimos y disfrutamos de esta delicia de sabores.

---

---

En este tipo de postre el sabor del coco con la leche condensada son una una maravilla, particularmente es uno de mis favoritos.

Espero que les haya gustado esta sencilla y rica receta, la compartí con todo el cariño para ustedes, hasta una próxima, bendiciones, que tengan un día genial.