Sopa de Pescado Margariteña / por @marilynmm

Buen día comunidad de Steem Foods, hoy les enseñare como preparar una sabrosa sopa de pescado Margariteña.

Mostrando mi sopa de pescado.

Para ello vamos a necesitar:

• 1 kilo de pescado (pargo gallo y meros)
• 1/2 kilo de auyama
• 1 kilo de plátano verde
• 1/2 kilo de yuca
• 1/2 kilo de ocumo blanco
• una cebolla
• 5 ajíes dulces
• 6 limones
• Sal

Ingredientes.

Primeramente se monta una olla con agua al fuego y se comienza a pelar y picar la verdura.

Pelando la verdura.

Picando la verdura.

Una vez picada, se agrega a la olla ya montada la verdura excepto el plátano verde debido a que este lo suelo agregar junto con el pescado.

Agregando la verdura a la olla con agua.

Cuando la verdura se haya ablandado se coloca el plátano verde con limón y el pescado con la sal,el ají,cebolla y más limón.

Pescado sazonado.

Agregándole limón al plátano verde para después echarlo en la olla junto con el pescado.

Una vez agregado todo, se deja al fuego por 20 minutos.

Todo listo

Este plato lo acompañe con unas deliciosas arepas de maíz.

Ya esta lista la sopa

Espero le guste mi recta preparada con mucho amor . GRACIAS!!