Receta de Dulce de Lechosa. Fácil y económica

marilynmm (50)✅in SteemFoods • 4 years ago (edited)

Que tal amigos de la comunidad Steem Foods, en esta oportunidad preparé un dulce de lechosa que es muy sencillo y económico y sobre todo delicioso. Aquí les enseño como preparar este dulce.

INGREDIENTES:

4 kilos de lechosas
1 1/2 kilo de azúcar
1 cucharada de bicarbonato
Clavitos de especies

Ingredientes

PREPARACIÓN:

Para comenzar pelamos las lechosas y las picamos en tajadas.

Picando mis lechosas

Luego las lavamos bien para quitarle la leche y la ponemos en una olla con suficiente agua y la cucharada de bicarbonato, dejándola allí por dos horas.

Agregando el bicarbonato

Después lave las lechosas para quitarle el agua de bicarbonato y la coloque en en una olla con azúcar, clavitos y suficiente agua hasta cubrir la lechosa, y la puse a fuego medio.

Olla con las lechosas puestas en el fuego

Agregándole el azúcar

Se deja en el fuego por seis horas aproximadamente. Cuando vemos que se torna color marrón y el azúcar ya esta caramelizada es porque nuestro dulce de lechosa ya esta listo.