Sabroso y Facil; Flan de Banana por @Mariaveliz

mariaveliz (56)✅in SteemFoods • 4 years ago (edited)

Flan de Banana

Feliz y bendecido dia a todos los que hacemos vida en esta bella comunidad @steemit como siempre, soy predilecta de los postre por lo tanto en esta ocasion les traigo un pastel muy facil de hacer y de paso muy nutritivo ya que su componente principal es el cambur, una fruta rica en potasio reduce las enfermedades del corazon y es un antioxidante muy potente y natural. gracias a todos por estar una vez mas aqui.

Mi receta ya lista, fotografia tomado por @Mariaveliz en Nueva Esparta/Venezuela con mi camara Samsung ES80

Ingredientes

Medio litro de leche.
6 cambures o bananas./Lo puede sustituir por un platano muy maduro)
6 huevos enteros.
100 gr Azucar

Paso 1

Colocas el azucar en la flanera a fuego medio evitando revolver para que no se cristalice y pueda caramelizar mas rapido. apagas giras todo el recipiente de modo circular para cubrir todas su paredes y luego reservas.

Paso 2

Se agrega la leche liquida, o bien sea en polvo para el licuado, luego se le añade el cambur debidamente cortado.

Paso 3

Luego pasamos a añadir los huevos uno a uno y se baja la velocidad de la licuadora para luego proceder agregar la vainilla, y yo por supuesto le coloco un chorrito de licor ( brandy) y sigo licuando es importante resaltar que puedes realizar este proceso tambien con la ayuda de un triturador y batidor osea practicamente manual y queda aun mas exquisito.

Paso 4

Luego pasamos agregar la mezcla lista al caramelo.

Paso 5

Para su coccion se lleva a baño e maria por un tiempo de 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio o lo puedes llevar al horno por una temperatura de 180 grados por el mismo tiempo. una vez listo se saca se deja reposar por 2 horas y si quieres lo refrigeras, o lo consumes como quieras

Ya listo...

Bueno, esto fue todo por hoy, hasta otra proxima oportunidad!!!! gracias por su apoyo siempre y comentar. Alguna recomendacion para otro postre estoy abierta hacerlo.

Antes de terminar, quiero agradecer a @Steemitblog, por estas iniciativas que ayudan y fomentan el apoyo entre una comunidad como es la latina, tambien a @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator04, @steemcurator05 por su apoyo y tambien @alicok07.

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