Buenas tardes, bendiciones para todos. Para este miercoles prepare pollo empanizado a mi manera y con mis ingredientes que tenia reservado, tomando en cuenta que muchas personas cambien el sazon y la preparacion de la misma. Antes de esto porque se acercan los dias santos y se sabe que son practicos y de pura merienda en la convivencia familiar.Demos gracias a Dios porque aun nos mantiene con salud y optimismo.

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Mi foto empanizado listo. Fotografia tomado por @Mariaveliz, en Nueva Esparta/ Venezuela.

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Ingredientes

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Un kilo de pollo troceado
Harina de trigo para empanizar
Pan rayado suficiente
Para sazonar:Mezcla deshidratada de Ajo, cebolla y perejil.
Oregano al gusto
Pimienta y Comino
Cardo de pollo deshidratado
2 huevos
Aceite suficiente para freir

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Se seleccionan las piezas y se limpian debidamente haciendo cortes muy internos para que la sazon se impregne con facidad y el proceso del empanizado. una vez listo s le agragan todas las especies correspondiente.

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Proceso para Empanizar

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Mientras por otro lado condimentamos la mezcla para empanizar y consiste en agragar sal o cubito deshidratado segun sea tu prefrencia , yo por lo menos le comoco ajo molico cebolla y sal a la harina y reservando en otro encase lel pan rayado y los huevos previamente batidos , tambien agrego sal al huevo.

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Se pasa el pollo ligeramente humedo por la harina de trigo y luego se introduce en el huevo para nuevamente ser pasado por el pan rayado hasta ser cubierto completamente , colocas una sarten con aceite a fuego medio y cuando este bien caliente se introducen las piezas, dando la vueltas de manera continua.

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Tostones

Y para acompañar mi pollo busque platano verde los cuales corte en rodajas un poco gruesa para luego pasar por aceite caliente , cuestion de dos minutos vuelta y vuelta para luego ser cacado y aplastados nuevamente llevados al fuego hasta que esten crujientes. listo! si deseas con sabor a ajo solo machacas un grano se lo agregas al aceite y este desprendera todo su sabor. al final se le agrega sal.

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Para cerrar..

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Muchas gracias a todos por visitarme!, espero verlos pronto.

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Antes de terminar, quiero agradecer a @Steemitblog, por estas iniciativas que ayudan y fomentan el apoyo entre una comunidad como es la latina, tambien a @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator04, @steemcurator05 por su apoyo y tambien @alicok07.