Hola querida comunidad de Steemfoods, estoy feliz porque he podido publicar nuevmaente para ustedes, y hoy les traigo un menú muy rico y agradable al paladar. En casa siempre nos ha gustado comer la carne guisada y hay algunas ocaciones en donde nos comemos el bistec en salsa, es decir, guisado, pero esta vez no quise prepararlo así. Me planifique para preparar el bistec encebollado con salsa Barbecue y los vegetales los preparé separados.

       Mis niños quedaron encantados con el sabor de la carne, ya todos sabemos que a los niños les encanta comer de manera sencilla y muchas veces los alimentos preparados de forma sencilla suelen salir más sabrosas que otras; sin embargo siempre les hablo de la importancia que hay en poder comer vegetales más a menudo, pues ellos nos aportan nutrientes escenciales para nuestro sistema inmunológico y digestivo, además tienen propiedades antioxidantes excelentes. Entonces preparé los vegetales y experimenté condimentándolos con sal, ajo y vainilla, muy rica esta mezcla. Les voy a mostrar cómo preparé esta comida especial para mi familia. Estar con ellos así es lo que más amo y me alegra cuando cocino y los veo sonreir y decir¡ mmmmmm que rico.!. Ha sido un placer inmenso cocinar para ellos y para ustedes.

       Primero debemos elegir nuestro bistec y con un martillito de cocina, le damos varios golpecitos hasta lograr que quede delgadita, esto ayudará a que se cocine más rápido.

       Procedemos y condimentamos la carne con la salsa Barbecue, una cucharadita de sal, mostaza, ajo machacado, salsa de ajo, y una pizca de pimienta.

       Luego colocamos en un sarten con aceite de oliva o aceite vegetal la carne para que se vaya cellando y lo vamos volteando por ambos lados.

       Mientras que se cocina nuestra carne ponemos a cocinar el arroz. Es importante que sepas que por cada taza de arroz debes agregar una taza de agua. Para esta ocación cocine Taza y media de arroz. El arroz es muy nutritivo y tiene propiedades muy buenas.

       Debes estar pendiente de la carne, cuando la cebolla se esté poniendo cristalina le agregas una cucharadita de azúcar y un dedito de agua, la dejas cocinandose por un ratito más y verás como irá tomando un color doradito.

       Una vez que la carne está casi lista, puse a cocinar los vegetales. Para este paso utilicé los tomates, una verengena, Papa y Calabacín, acompañado con cebollín, cebolla y perejil, una cucharada de vainilla, sal y ajo. Tienen que disfrutar de este olor, en verdad es increíble sentir el aroma del ajo, la vainilla y todos los demás seomas de los vegetales. Agregarle vainilla fue una idea creativa que tuve, de esto se trata cocinar, de poder experimentar nuevos sabores y olores agradables en nuestra cocina y más aún sinlo que vamos a preparar es para nuestra familia, ellos lo merecen.