Steem Foods: Chop Suey @luzmata
Saludos mi linda Comunidad de Steem foods, a continuación les compartiré una receta que en lo particular me encanta y siempre que tengo oportunidad se las hago a los míos. Es de saber que su origen es chino-estadounidense, su nombre es chop Suey lo que significa trozos mezclados; generalmente son pedazos de carnes (pollo, cerdo, camarón, etc.) mezclados rápidamente en un wok con distintas verduras (repollo, zanahoria, pimentón, etc.)
Me gustan mucho los vegetales y por esta razón me fascina este plato, además de ser sano, rápido y al cual le puedes agregar tu toque personal, agregando o quitando los ingredientes a tu gusto. En esta oportunidad les haré este platillo a lo pobre como decimos nosotros, ya que, primero no tiene ningún tipo de carne, un poco de aliños, repollo, zanahoria y calabacín, sin embargo y teniendo estas limitantes no dude en hacerlo. A continuación mi receta.
Ingredientes:
Aliños (ají, cebolla, hojitas)
Ajo
Repollo
Zanahoria
Calabacín
Salsa de soya
Sal al gusto
Preparación:
Se cortan todos los aliños y verduras finamente.
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Se coloca un poco de aceite en la olla, se sofríen los aliños y se deja que la cebolla vaya tomando un color transparente.
Una vez sofritos los aliños, se procede a agregar las verduras.
Se deja que todos los ingredientes se vayan mezclando para luego echarle la sal y la salsa de soya.
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Por último le colocamos un poquito de agua para que se haga una salsita se tapa y se deja unos 3 a 5 minutos. Y ya estará listo para comer.
Espero que les haya gustado esta receta y que la hagan, no se arrepentirán ya que es un platillo delicioso y fácil. Gracias por leer mi publicación.
