Una de mis comidas favoritas en todo el mundo es el Espagueti, en sus distintas presentaciones me encanta y pudiera comerlo casi todos los días de mi vida sin cansarme de él. Me gusta mucho más el espagueti corto que el largo, aunque la mayoría de las veces en mi casa se compra la presentación larga, no tengo ningún problema en disfrutarla. En esta oportunidad les comparto una receta bastante fácil y rápida de hacer con ingredientes bastante fáciles de encontrar, espero que les guste.

---

---

• Para hacer esta pequeña salsa vamos a desgranar toda la mazorca, si tenemos maíz en lata no es necesario. Esto lo podemos hacer fácilmente con la ayuda de un cuchillo.

---

---

• Luego los granos de maíz deben cocinarse para que estos se aflojen un poco, es por ello que los colocamos en una olla con suficiente agua y lo dejamos hervir.

---

---

• Tomamos el cebollín junto con el jamón y los picamos, ambos por separados. El cebollín lo picamos de un tamaño pequeño y el jamón lo picamos en cuadros.

---

---

---

• También preparamos la leche, aproximadamente dos tazas es suficiente para 4 personas, incluso para 5 también.

---

---

• Una vez hayan hervido los granos de maíz y los mismos se hayan aflojado debemos sacarlos con ayuda de un colador.

---

---

• En una olla colocamos las dos cucharadas de mantequilla y cuando se derrita procedemos a colocarle el cebollín o la cebolla, ambas funcionan a la perfección.

---

---

---

• Luego colocamos el jamón, este momento es muy importante ya que de aquí es donde se genera la mayor parte del sabor. Debemos dejar que el jamón se dore un poco, no que quede totalmente frito o quemado.

---

---

• Por ultimo debemos colocar le leche y el maíz, lo dejamos 5 minutos como máximo para que a la leche no se le hagan más grumos de los que puedan resultar.

---

---

---

• Finalmente solo debemos hacer los espaguetis, algo que todos sabemos hacer. Colocamos agua y sal, esperamos que hierva y colocamos los espaguetis, esperamos que estén blandos y eso es todo. Pasamos a servir en un plato.

---

---

---