"Pasteles de Pisillo de Babo" Para un Rico Desayuno. @leafarsanto
Hola mis apreciados amigas y amigos de nuestra mas dulce comunidad @steemfoods, estoy muy contento de saber que nuestra gran comunidad ya cumplió 5 años y solo me queda desear que vengan muchísimos años mas.
En esta oportunidad les traigo esta rica receta de uno de los platos mas típicos de mi Llano Apure, que es el Pisillo de Babo, en esta oportunidad se los traigo preparado en pasteles, o pastelitos hechos de harina de trigo, sin mas que decir, comencemos con la receta.
6 hojas de masa para pasteles.
1 cebolla mediana.
1 tomate.
1 cabeza de ajo pequeña.
6 ajíes
100 mlts de aceite para sofreír.
sal al gusto.
Ya listos los ingredientes, procedemos con el paso a paso de la preparación, vamos a cocinar.
Algo muy importante, el babo en muchas partes de su cuerpo tiene grasa, y después de sancocharlo mucha de ella se desprende de la carne, pero otras se queda pegada, es muy recomendable después de cocinado quitarle la grasa, ya que es mucho mas fácil verla, y lo otro por el que yo se la quito, es por que esa grasa es un poco amarga y algo desagradable al paladar.
Amigos y amigas de @steemfoods, esta es la receta que quería compartir con ustedes, espero les guste y la preparen para comer y compartir con su familia, le doy gracias a los representantes de esta gran comunidad por el apoyo dado a mi persona y de la misma manera agradezco a los amigos @steemcurator01 y @steemcurator02 por el gran apoyo dado a esta comunidad y a sus afiliados. Dios les bendiga, Hasta la proxima oportunidad.