Cupcakes de parchita (maracuya) decorados con merengue

in SteemFoods4 years ago

Hola un saludo para toda la comunidad de @steemfoods, hoy le vengo a compartir una receta de cupcakes de parchita fáciles de hacer y sencillos.

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Ingredientes para 33 cupcakes:

3 tazas de harina de trigo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 tazas de azúcar
3 huevos
300 gr de jugo de parchita.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
1 cucharadita de vainilla.

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Preparación :
1- En un recipiente agregar la mantequilla, el azúcar, la vainilla y batimos por 5 minutos.
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2- Ir agregando los huevos uno por uno y batir hasta incorporar .
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3- Añadir el jugo de parchita poco a poco.
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4- Incorporar la harina de trigo, el polvo de hornear y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
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5- Hornear por 15 minutos a 170c o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

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6- Dejamos enfriar y decoramos.
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Ingredientes para el merengue :
3 claras de huevos.
150 gramos de azúcar.
El zumo de 2 limones.
Colorante rosado.
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Preparación:
1- Separar las 3 claras de huevo de las yemas.
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2- En una olla añade el azúcar y las claras movemos con una cuchara, luego la ponemos en la cocina ir moviendo por 2 minutos aproximadamente y retiramos.
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3- Empezar a batir a toda la velocidad y ir agregando el zumo de el limón.
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5- Batir hasta que el merengue se ponga duro y haga picos.
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6- Agregamos el colorante y batimos hasta que se incorpore bien.
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7- Añadirlo en las mangas y empezar a decorar a su gusto.
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Espero les guste y puedan realizar para merendar o compartir una tarde en familia.
Gracias por ver y leer mi post!
Todas las fotos son tomadas con mi telefono samsung A7

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Sort:  

Super se ve delicioso 😊👌🎂

Si es una rica receta..

 4 years ago 

Hola amiga los de maracuyá son muy ricos, suerte

Hola amiga gracias..saludos

 4 years ago 

Que rico se ven tus ponquesitos

Gracias amiga y si quedaron ricos ...

Hola amiga, Que linda decoración, se ven que estan ricos. Suerte...

Hola amiga si les recomiendo realizarla

 4 years ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 10.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

hola muchas gracias a todos y si seguiré creando contenido.

Muy lindos te quedaron amiga @lauraz10

Hola amiga gracias..

Que delicia de receta amiga gracias por compartir

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