Cupcakes de parchita (maracuya) decorados con merengue
Hola un saludo para toda la comunidad de @steemfoods, hoy le vengo a compartir una receta de cupcakes de parchita fáciles de hacer y sencillos.
Ingredientes para 33 cupcakes:
3 tazas de harina de trigo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 tazas de azúcar
3 huevos
300 gr de jugo de parchita.
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación :
1- En un recipiente agregar la mantequilla, el azúcar, la vainilla y batimos por 5 minutos.
2- Ir agregando los huevos uno por uno y batir hasta incorporar .
3- Añadir el jugo de parchita poco a poco.
4- Incorporar la harina de trigo, el polvo de hornear y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
5- Hornear por 15 minutos a 170c o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
6- Dejamos enfriar y decoramos.
Ingredientes para el merengue :
3 claras de huevos.
150 gramos de azúcar.
El zumo de 2 limones.
Colorante rosado.
Preparación:
1- Separar las 3 claras de huevo de las yemas.
2- En una olla añade el azúcar y las claras movemos con una cuchara, luego la ponemos en la cocina ir moviendo por 2 minutos aproximadamente y retiramos.
3- Empezar a batir a toda la velocidad y ir agregando el zumo de el limón.
5- Batir hasta que el merengue se ponga duro y haga picos.
6- Agregamos el colorante y batimos hasta que se incorpore bien.
7- Añadirlo en las mangas y empezar a decorar a su gusto.
Espero les guste y puedan realizar para merendar o compartir una tarde en familia.
Gracias por ver y leer mi post!
Todas las fotos son tomadas con mi telefono samsung A7
Super se ve delicioso 😊👌🎂
Si es una rica receta..
Hola amiga los de maracuyá son muy ricos, suerte
Hola amiga gracias..saludos
Que rico se ven tus ponquesitos
Gracias amiga y si quedaron ricos ...
Hola amiga, Que linda decoración, se ven que estan ricos. Suerte...
Hola amiga si les recomiendo realizarla
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 10.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
hola muchas gracias a todos y si seguiré creando contenido.
Muy lindos te quedaron amiga @lauraz10
Hola amiga gracias..
Que delicia de receta amiga gracias por compartir