Las Oreo son definitivamente mis galletas favoritas, por eso cuando vi el anuncio del concurso, supe de inmediato que tenía que participar.

El primer paso para comenzar a elaborar la receta fue ir en busca del ingrediente protagonista: Las galletas oreos.
Oreo es una marca muy popular y reconocida en todo el mundo, así que no es un producto difícil de conseguir.

Para comprar las galletas visité un supermercado local.
Además del típico y tradicional sabor de chocolate con crema de vainilla, existen una gran variedad de sabores diferentes e interesantes, pues Oreo se reinventa y evoluciona con el pasar del tiempo para ofrecer a sus fanáticos una experiencia de calidad y sabores exquisitos.

En la siguiente imagen les comparto los sabores que se pueden encontrar en este momento en mi localidad (Lima-Perú)
Un empaque de Oreo que contiene 6 paquetes individuales de galletas tienen un valor aproximado de 0.90 $ lo cual es un precio accesible tomando en cuenta la calidad del producto.

Para participar en este concurso decidí preparar un postre frio, algo así como una especie de flan pero simulando un poco el estilo de la galleta oreo, por lo que lo llamé Flan de Oreo.

• 1 Empaque de galletas oreo
• 1 paquete de mini oreos
• 1 litro de leche
• 1 Huevo
• Maicena
• Azúcar
• Mantequilla
• Esencia de vainilla

Separar las galletas de la cremita del relleno.

Colocar las galletas en una bolsa plástica limpia y triturarlas con la ayuda de un rodillo de madera. También se pueden pulverizar usando un picatodos eléctrico.

En una sartén derretir 100 gramos de mantequilla para luego agregársela a las galletas trituradas.

Agregar un poco de leche liquida a la mezcla de galletas con mantequilla y mezclar con una paleta de madera hasta lograr que todo se una y forme una pasta.

En un molde para tortas colocar un poco de papel parafinado en la base y luego expandir la mezcla, cubriendo toda la base del molde. Meter en el refrigerador mientras se prepara el resto de la receta.

Para preparar el flan usaremos un litro de leche, 5 cucharadas grandes de maicena, 2 cucharadas de azúcar, una yema de huevo y el relleno que retiramos de las galletas.

Colocar la leche en una olla y llevarla al fuego. Agregar el relleno de las galletas y batir con una paleta hasta que se disuelva toda la crema.

Agregar el azúcar, la vainilla y la yema de huevo, continuar batiendo hasta que esté a punto de hervir.

En un recipiente disolver la maicena en un poco de leche fría y luego añadirla a la leche caliente con el resto de ingredientes para el flan. Continuar mezclando con un batidor para evitar que se formen grumos. Apagar el fuego cuando la mezcla adquiera una consistencia espesa.

Verter el contenido de la mezcla del flan en el molde y esparcir de manera uniforme. Dejar reposar unos minutos.

Decorar con las galletas mini oreo y un poco de polvo de galletas trituradas, usando un colador fino para esparcirlo. Meter al refrigerador por unas horas.

Por ultimo, solo queda desmoldar, cortar, servir y disfrutar de un rico postre preparado con la mejor galleta.

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono celular Samsung A32.

Imagen de portada y los separadores de texto son diseñados con Canva.com