👩‍🍳Costillas a la campesina con tallarines una delicia en exclusivo para steem foods👩‍🍳y hecho con AMOR💞

Bendecida tarde aficionados de steem foods Y amantes de la cocina hoy les traigo a esta deliciosa comunidad este rico plato .

2 kg de costillas de res
4 pimentón rojos grandes
2 cebollas grandes
5 tomates grandes
6 dientes de ajo
6 ajíes dulces
1 cubito
1/2 cucharada de comino
2 cucharadas de albahaca blanca
100 gramos de aceituna
50 gramos de alcaparra
1kg de papá
1/4 de kilo de zanahoria
Sal al gusto

Cortar las costillas y montar a sancochar

La cocción para hablandar las costillas es de 1 hora y media

En este proceso se le agrega las 2 cucharadas albahaca blanca.

Se le incorpora las aceitunas ,alcaparras, las papas y zanahorias

Se procede a ir licuando los aliños

Incorporar la mezcla a las costillas una vez hallan hablandado dejar en cocción por 45 minutos

Desmenuzar el cubito ,si desea colocar otro cubito es a su criterio y gusto además la media cucharada de comino y la sal

Es importante mencionar que se puede acompañar con arroz o con los tallarines !!!