SteemFoods Contest -19- ¡Prepare a Special Cake for Mother's Day!
Steemfood, hoy les comparto una receta de un pastel con trozos de chocolate que me animé a preparar para regalárselo a mi mamá @maydamarron545 y a mi hermana @madelynrimarron, decidí formar parte de la iniciativa "Preparar una receta de pastel especial para el Día de la Madre" les comparto el enlace, para que visiten, lean de que se trata, y se animen a participar.
Este pastel es muy suave y esponjoso, los trozos de chocolate realzan su sabor, espero que la realicen en su hogar.
Ingredientes:
- 300gr de harina de trigo.
- 250ml de leche.
- 200gr de azúcar.
- 125gr de mantequilla derretida.
- 2 huevos .
- Pizca de polvo para hornear.
- Cdta. Vainilla
Para el merengue suizo:
- 2 claras de huevo.
- 150gr de azúcar.
Procedimiento:
1º. Comenzamos derritiendo la mantequilla, luego se le agrega la leche y los huevos y batimos un poco.
2º. Vamos agregar a un bowl, los ingredientes secos, la azúcar, la harina de trigo, polvo de hornear, la pizca de sal y mezclamos.
3º. Agregar la mitad de los ingredientes líquidos, a los ingredientes secos, y mezclar cuidadosamente.
4º. Luego añadimos el resto de los líquidos con movimientos envolventes evitando los grumos, agregamos los trozos de chocolate y vainilla mezclando con cuidado.
5º. Preparamos nuestro molde con mantequilla y harina para luego añadir la mezcla y finalizar con más trozos de chocolate, previamente calentamos el horno a 195ºC , tiempo de cocción de 30 minutos a 40 minutos.
Procedimiento del merengue suizo:
1º. Separar 2 claras de las yemas, agregarlas a un bowl con 150gr de azúcar y llevar a baño maría, batir hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
Mientras mi pastel se enfría procedo a realizar un topper personalizado para decorar.
Mi decoración para este pastel es súper sencilla, agrego una capa generosa de merengue suizo, con galletas trituradas, y detalles en chocolate derretido.
Y listo mi pastel, súper rico y suave con tropezones de chocolate. Espero se animen a preparar esta sencilla receta.
Todas las fotografías son de mi Autoría.
~ Hasta Una Próxima Oportunidad. ~
Quedo super rica y suavecita esta torta, certificado. 👍
Puedo decir, que ese pastel quedo exquisito!!!! Excelente receta, gracias por compartirla.
Hola :
Confirmaré su participación en el concurso, pero ha escrito mal la etiqueta del concurso. La etiqueta correcta para el concurso es: #steemfoods-mothersday. Edita la etiqueta de tu publicación.