28/05/21 || The Best steemfoods || Dulce de Icaco típico de Venezuela.

Por circunstancias ajenas a mi voluntad no pude publicar, el internet estaba inestable no pude publicar el día de ayer.

Hola amigos de steemfoods, les traigo una receta de un dulce típico de mi país Venezuela, el dulce de Icaco está es una fruta llamada la ciruela de algodón, ya que su textura interna es de gran suavidad como un algodón, está es cítrica y llena de vitaminas, crece en la zonas tropicales, cercanas al mar y no es un árbol no muy grande.

_{Presentación para Steemfoods}

Ingredientes para el dulce de Icaco.

Para la preparación de este dulce es muy básico los ingredientes que vamos a utilizar, consta, del fruto de Icaco, azúcar y agua.

_{Ingredientes del dulce de Icaco.}

Preparación del dulce de Icaco.

Para la preparación de este dulce maravilloso, tengo el privilegio de ir por el fruto directamente desde su árbol, así que fui a un terreno a recoger este fruto para así preparar la receta para la comunidad.

_{Recogiendo las frutas del árbol.}

Luego de recoger debemos quitar la cáscara es un trabajo de paciencia, pero poco a poco las podemos remover pero debemos ser delicados ya que la fruta es frágil.

_{Removiendo la cáscara del Icaco.}

_{trabajo de mucho cuidado.}

Luego de remover la cáscara, vamos a poner una olla con un poquito de agua colocamos el fruto de Icaco y 4 cucharadas de azúcar.

_{Agregando el agua.}

_{Colocando el fruto de Icaco.}

_{Las 4 cucharadas de azúcar.}

Luego de eso debemos tapar la olla, y tener el dulce a fuego lento, debemos menear constantemente, y estar pendiente para que esté no se seque ya se nos puede quemar.

_{Olla tapada.}

Cuando este dulce esté en su punto de cocción, tendrá un color morado así debemos menear para que se cocine por todos los lados.

_{Dulce casi listo.}

Después debemos dejar reposar, lo servimos en una copa para s degustarlo, es un gran dulce típico de las zonas costera de mi país Venezuela.

Espero que les guste esta receta, #steemfoods es un espacio para compartir delicias culinarias. Con esto me despido hasta el próximo post.