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Delicioso plato podemos acompañarlo con cualquiera carne o pan.

Hola amigos de @SteemFoods gusto en saludarles.

El tabbule es una ensalada típica del Líbano y Siria que es empleada a veces como acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona. Se trata de un plato frío consumido en los calurosos meses de verano en todo el mundo árabe.

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Ingrediente

• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 manojo de perejil
• 1 limón
• 1 puñado de hierva buena
• Medio pepino
• Aceite de oliva
• Sal
• Bulgur tipo 1

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Preparación

Paso 1

Cortamos el perejil finamente, mientras mas pequeño mejor.

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Paso 2

Picamos en tomate en cubitos pequeños, y el pepino le sacamos la semilla y lo cortamos en cuadritos pequeños al igual que el tomate y el resto de los ingredientes.

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Paso 3

Cortamos la cebolla finamente, luego añadimos a un tazón todas las hortalizas.

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Paso 4

Añadimos el zumo de medio limón.

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Paso 5

Medimos media taza de bulgur y añadimos a las hortalizas este le va a dar un toque crocante.

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Paso 6

Agregamos sal al gusto y dos cucharadas de aceite de oliva.

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Paso 7

Mezclamos y dejamos reposar por 15 minutos para que el bulgur se hidrate con los jugos de las hortalizas.

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Emplatamos para degustar esta rica y nutritiva ensalada árabe.

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Gracias a los curadores y a nuestros amigos de @steemitfoods, al amigo @alikoc07 por el todo el apoyo recibido espero esta receta sea de su agrado. Dios los Bendiga grandemente.

Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas desde mi teléfono Samsung A30