Pollo salteado acompañados por unos plátanos dulces

Hola querida comunidad, es un gusto para mi compartir una nueva receta con ustedes. En esta oportunidad realice un pollo salteado con pimentón y repollo; para acompañarlo unos plátanos dulces y arroz.

Ingredientes: Para 4 personas

• Media pechuga
• Media cebolla
• Medio pimentón
• 1/4 de repollo
• Perejil y cebollin
• Aceite
• Orégano
• Ajo
• Salsa de soya
• Curry
• Sal y pimienta

Paso 1: Picar la pechuga en pedazos alargados.

Paso 2: Se pican todos los aliños en juliana. Incluyendo el repollo

Paso 3: Culminado de picar todo se pasa a echar aceite en un sarten o paila y se agrega la pechuga.

Paso 4: Se procede a agregar cada uno de los condimentos, sin orden especifico; y se va revolviendo junto con el pollo.

Paso 5: Se cocina eso por un momento aproximadamente 1 minuto, y se le agrega el ajo y la cebolla. Mantenemos esa cocción por 5 minutos.

Paso 6: A continuación agregamos el cebollin, el perejil y el pimentón. Se echa un poco de agua y tapamos para continuar la cocción.

Paso 7: Lo ultimo que se agrega es el repollo, cuando ya a el pollo le falte poco, para que este quede al dente.

Paso 8: Se cocina por 5- 8 minutos mas y se baja del fuego, porque ya el pollo salteado esta listo.

Paso 9: Para cocinar los plátanos, se toman 2 plátanos (preferiblemente maduros), se le quita la concha se abren en la mitad; se le agrega mantequilla y azúcar allí en el medio. Se colocan en una paila con un poco de agua, y se cocinan a fuego medio.

Y nuestra comida esta lista para deleitarse. El pollo cocinado de esta manera les rendirá bastante, gracias a que le repollo crea abundancia en la proteína.

Como siempre esperando que sea de su total agrado, agradecida con esta gran comunidad. Saludos y bendiciones para todos.