<center>**DOMINGO DE PICADILLO CRIOLLO LLANERO #STEEMITFOODS**</center>

in SteemFoods4 years ago

PICADILLO CRIOLLO LLANERO/@ heribertor

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Hola queridos amigos de steemitfoods, hoy comparto con ustedes mi receta para la preparación de un rico y sustancioso picadillo criollo llanero.

El picadillo criollo llanero, es un plato típico de la zona llanera de Venezuela, presente en los platos de los estados Barinas, Apure, portuguesa y Guárico, fácil y rápido de preparar, les presento los ingredientes que se necesitan para su preparación:

  • 1 kilo de carne bovina, preferiblemente pecho o en su defecto paleta
  • 3 plátanos verdes
  • 3 topochos verdes
  • 1 kilo de yuca
  • 3 papas
  • 4 ají dulce
  • 200 gramos de cebollín
  • 1 cebolla
  • 100 gramos de cilantro
  • Sal al gusto
  • 4 litros de agua

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Modo de preparación:

  1. Se pica en trozos pequeños la carne, y los ingredientes (plátano, topocho, yuca y papas)

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  1. Se coloca a hervir el agua, colocando posteriormente la carne picada

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  1. Luego de 10 minutos se le agrega el plátano, topocho y yuca.

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  1. Posteriormente se le agregan los aliños a saber cebolla ají, cebollín y cilantro

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  1. Luego de una hora en la cocina esta listo para servir acompañado con arroz blanco

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Nota: Todas las imágenes son de mi propiedad

Espero que esta receta le sirva para preparar un rico picadillo criollo en domingo familiar

Gracias por leerme estimados amigos

Sort:  

Amigo @heribertor, se ve que le quedo muy bueno, la comida del llano es única y muy nutritiva, dos excelentes piezas de carne el pecho y la paleta, las mejores, lo felicito por su receta, gracias por compartir.

Gracias amigo @leafarsanto, indudablemente quedo divino, la disfrute en el almuerzo del domingo

 4 years ago 

Muy buen plato @heribertor para compartir un domingo en familia. Saludos.

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