Ayer tuve la oportunidad de aprender a hacer los populares huevos de pascua. Es una tradición Alemana, que ha sido adoptada por la cultura Argentina y yo tuve el honor de ser enseñada por una amigas de Mendoza- Argentina.

Me entusiasmé en aprender ya que los huevos de pascua es una golosina muy costosa, en todos los países suponen un precio muy alto y más en esta temporada pascual.

A mis hijos les encanta, pero más que eso, lo hice pensando en los niños de la comunidad de Pasteur que asisten a la iglesia. Mi meta es regalarle 1 huevo de pascua a cada niño. Y así lo voy a hacer.

Acompáñenme a seguir la receta paso a paso!!

_{Huevo de Pascua Gigante con un relieve de rosa. por @graceleon. Fotografía de mi autoría Smartphone Samsumg A01. Localización what3words Pasteur- Partido de Lincoln, Buenos Aires Argentina}

Huevos de Pascua rellenos con pastillas de chocolate!!!

La Tradición en golosinas por excelencia de los Argentinos para las fechas pascuales son regalar huevos de pascua a los niños.
Es una receta muy sencilla, divertida y fácil de hacer. Yo me he propuesto hacer más de 50 huevos. (Aún estoy elaborándolos, dándoles prolijidad a la presentación, decorándolos y envolviéndolos en un divertido empaque para darlos mañana a todos los niños que asistan a la iglesia.

_{Ingrediente principal: Chocolate oscuro y chocolate blanco ideal para derretir. Roclets o pastillas de chocolate para rellenar los huevos. por @graceleon. Fotografía de mi autoría Smartphone Samsumg A01. Localización what3words Pasteur- Partido de Lincoln, Buenos Aires Argentina}

Ingredientes:

• 500 gramos de chocolate oscuro ideal para derretir
• 500 gramos de chocolate blanco ideal para derretir
• 500 gramos de pastillas de chocolate multicolores
• Moldes para huevos de chocolate

Para la decoración con Glass o nevado francés:

*250 gramos de azúcar glass o impalpable

• 1 clara de huevo
• 7 gotas de limón
• Colorante artificial (opcional)
• Batidora y manga pastelera.

MODO DE PREPARACIÓN

Paso 1:
En una olla con agua caliente, colocar en baño de María el chocolate para derretir. Según los gustos de los comensales podrías mezclar el chocolate oscuro con igual porción de chocolate blanco para lograr una mezcla de chocolate con leche rica para los huevos. Derretir y retirar del baño de María.

Paso 2:
En los moldes añadir vertimos con una cuchara el chocolate derretido, esparciéndolo por toda la superficie del molde del huevo hasta que quede bien esparcida.
Yo usé media cucharada de chocolate por cada lado del huevo, esparciéndolo bien y garantizando que no le queden hoyos en el proceso, fortaleciendo bien las orillas.

Paso 3:
Refrigerar por 5 minutos para garantizar su endurecimiento con el frío y luego extraer con cuidado del molde. Desmoldar es un procedimiento de cautela pero resulta muy fácil, es como sacar un cubo de hielo de su hielera.

Paso 4:

Rellenamos con rocklets o pastillas de chocolate. Pueden rellenarlos con un juguete sorpresa o lo que deseen, el procedimiento es libre. Luego Unimos las dos cáscaras de chocolate y aseguramos los bordes con puntos de chocolate derretido en los bordes para lograr que se peguen y compacten ambas capas.

Paso 5:
Refrigeramos por unos minutos más. Ya están listos los huevos de chocolate.
El siguiente paso puede ser la decoración si así lo desean.
Yo decidí hacer un sencillo glass real o nevado francés, ya que es muy fácil y económico.

Paso 6:
Para el Glass real:
Batimos una clara de huevo, añadimos 7 gotas de limón para darle un sabor al nevado y vamos añadiendo poco a apoco azúcar glas o impalpable, hasta lograr la consistencia de los picos mientras batimos con batidora eléctrica o batidos manual.
Podemos pintar con 1 gotita de colorante artificial para darle divertidos colores al nevado. Yo usé azul y también color melón para mostrar 2 colores.

Paso 7:
Para decorar, vertimos el nevado en una manga pastelera para decorar y decoramos los bordes, hacemos caritas divertidas o lo que deseemos.

El mundo de la decoración es infinito y no hay límites para la imaginación...
Aún estoy en el proceso de decorarlos, son más de 50 huevos y dedicaré todo el día en eso y mañana los envolveré en unas lindas bolsas de regalo con un mensaje pascual.

Paletitas de chocolate con forma de animalitos:

También logré hacer unas paletitas de chocolate con forma de animalitos.

Compre un molde de plástico con forma de león y de elefante, Y unos palitos de chupetín.

Usé la misma mezcla de chocolate derretido, refrigeré por 5 minutos y desmoldé. Tambien se puede decorar con el nevado francés o lo que deseen.

Para los cristianos, la Pascua es una celebración que nos recuerda la muerte de nuestro cordero pascual que es Jesucristo y su resurrección al tercer día. Yo aunque no soy de cultura Europea, he decidido adoptar un poco esta costumbre de los huevos pascuales para explicarle a la niñez que aunque el mundo celebra de otro modo la pascua, yo comparto los huevos pascuales como una golosina pero mi significado de la pascua es aún más profundo e intenso.

Si deseas conocer un poco más de mi, aquí os dejo el link de mi primera publicación presentándome a la comunidad hace más de 3 años. Mi Primer post en Steemit

Cc.-@steemitfoods, @alikoc07, @steemitblog @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator05 #booming @booming1 @trafalgar por el apoyo que me han podido brindar dentro de la plataforma. #thediarygame #betterlife

Todas las fotografías son de mi autoría tomadas por mi celular Samsumg A01 EL DÍA 01 DE ABRIL DE 2021. Desde mi casa en Pasteur, Partido de Lincoln, Buenos Aires, #argentina.

Con cariño para ustedes, @graceleon