TERONG WITH KIKIL
Assalamualaikum sahabat steemfoods.
Hari ini masuk ramadhan ke 14 semoga aja kita tetap strong ya menjalaninya
oya teman-teman mau masak apa hari ini ?
Ini ada satu resep yang simpel semoga bisa jadi satu alternatif buat anda untuk melengkapi menu berbuka hari ini.
TERONG, KIKI TUMIS
sebut aja nama masakannya seperti judul ya xi..xi..xi..
Baik ini kita siapakan bahan-bahannya ya
Terong Hijau
Kikil
Cabe Hijau
Serai
Bawang Merah bawang Putih
Tomat
Daun salam
Jahe
Garam
.jpeg)
Cara membuatnya :
Rajang Bawang merah dan bawang putih, Cabe hijau, dan bahan lainnya.
lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan tomat dan cabe hajiau, serai, jahe dan daun salam tunggu sedikit layu lalu masukkan kikil lalu biarkan sampai agak lunak.
lalu beri sedikit air agar bumbunya meresap.
.jpeg)
Bila kikil sudah agak lunak maka tambahkan terong yang sudah dipotong (sesuai selera ya) lalu tunggu hingga matang.
jika sudah matang matikan kompor lalu baru di bubuhi garam pada tumisan kikil tersebut.
Pasti bingung ya kenapa garam dimasukkan saat masakan sudah selesai dimasak..?
iya karena garam juga ada vitaminnya jika garam kita bubuhkan pada saat masakan masih proses memasak maka suhu yang terlalu panas iti akan merusak zat Mineral yang terkandung di dalam garam tersebut.
.jpeg)
Jika sudah masak tinggal kita sajikan
Baik itulah masakan simpel yang bisa kita sajikan untuk hidangan keluarga.
untuk penggemar terong ini maknyus
Semoga bisa jadi inspirasi memasak hari ini ya
salam bahagia
Terimakasih