22-05-21| PASTA CON CARNE MOLIDA | Por @eig.
Hola! Saludos amigos de la comunidad #SteemFoods, este es uno de los platos venezolanos sencillo de preparar y más popular pasta con carne molida, ya que a los niños les encanta.
INGREDIENTES:
¼ Kilo de Carne de res molida.
1 Tomate.
1 Zanahorias.
2 Cebollas.
4 Ajíes.
1 Manojo pequeño de Hierbas, (Ajo porro, céleri y cilantro).
1 Pimentón.
Pasta.
Adobo (Al gusto).
Sal (Al gusto).
Comino (Al gusto).
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Condimentar con adobo y comino la carne molida.
Lavar bien la cebolla, ajíes, pimentón, ajo porro, céleri, cilantro y el tomate, picarlo en pedazos.
Luego pasarlo por el picatodo y añadirlo en la carne molida, y mezclar.
Pelar y lavar la zanahoria, picarlo en trocitos y pasarlo por el picatodo, cuando este cocinando la carne molida, añadir la zanahoria, mezclar y dejarlo que se cocine.
Echarle un chorrito de aceite de onoto y mezclar, esperar que seque y apagarlo.
Hervir en una olla con sal (al gusto) y un chorrito de aceite.
Añadir la pasta, ya con el agua hirviendo y mezclar, cuando este blando se cuela la pasta.
Para acompañar este plato con unas ricas tajadas de plátano.
Es muy sencillo y fácil de prepararlo, ¡que lo disfruten!
¡Buen provecho!
Fotos de mi propiedad, tomadas de un teléfono Samsung J3 prime.
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