The Food Diary Game! 📝| 13-09-21| Día 3: 🍪Galletas al estilo pasta seca🍪 || Deliciosos Patacones 💖| 50% sf-charity💖| #SteemExclusive 🌟
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Al levantarme primero que nada di gracias a Dios por un nuevo y hermoso día lleno de grandes oportunidades, por mi familia, hijos y hogar.
Para el desayuno prepare unas ricas y deliciosas arepas asadas con mortadela asada, y no podía faltar un rico café. Para Catalina le prepare una deliciosa y nutritiva avena con leche debido a su malestar de la garganta, aun desea comer sólo alimentos suaves.
A las 10 de la mañana prepare una deliciosa gelatina de frambuesa para tenerle a Catalina como dice ella para su jaqueca, esperando que ya esté lista para la tarde.
Enseguida comencé a preparar el almuerzo que este día estuvo muy variado, pescado frito, puré de papas, ensalada horneada de coliflor y brócoli, arroz, arepitas fritas y jugo de agua panela con limón.
El puré de papas en esta ocasión al tener la papa lista le agregue cebollín picado, huevo previamente hervido rallado y mayonesa; lo revolví y listo. La ensalada pase por agua hirviendo el coliflor y brócoli luego de lavarlos bien, seguidamente los coloque en un molde le agregue cebolla cortada finamente en juliana y pimentón; salsa de soya, aceite de oliva, orégano y un toque de mostaza, revolví y lo lleve al horno previamente precalentado por 20 minutos.
El pescado luego de agregarle sal lo pase por harina de trigo a la que le agregue orégano y sal para que le dé un mejor gusto al pescado; y este fue nuestro delicioso almuerzo, por la rapidez no pude colocar la foto como las anteriores pero de verdad que todo quedo exquisito.
En la tarde decidí preparar unas galletas pasta seca con mi hija Catalina que además de gustarle mucho le encanta ayudarme a prepararlas; les cuento cómo.
Ingredientes:
🍮150gr. De mantequilla sin sal.
🍮150gr. De manteca vegetal.
🍮2 huevos.
🍮2 tazas de harina de trigo.
🍮Vainilla al gusto.
🍮Ralladura de un limón.
🍮1 y ½ taza de azúcar.
Preparación:
El primer paso es cremar la mantequilla con la manteca y el azúcar con la batidora a velocidad fuerte hasta que el azúcar no se sienta.
Seguidamente se le agregan los huevos 1 a 1 batiéndolos por separado; se le agrega la vainilla y la ralladura del limón, se mezcla por 5 minutos más.
Luego se le agrega la harina pero se mezcla de forma envolvente con una paleta.
Al estar lista se coloca en una manga pastelera y se comienzan a hacer las galletas, le colocamos gotas de chocolate en el centro para un mejor gustico.
Se llevan al horno por 15 minutos y a disfrutar de unas ricas galletas.
A las seis de la tarde comencé a preparar la cena en esta oportunidad realice unos patacones sencillos, sofreí carne en pequeños trozos y le agregue cebollín finamente picado; aparte prepare una ensalada de tomate y cebolla, ralle queso. Pele los plátanos los pique por la mitad y freí al dar vuelta y vuelta saque y aplaste para volver a freír.
El último paso fue armarlos, primero agregue salsa de tomate y mayonesa a una parte del tostón, luego carne, ensalada, queso, salsa y tostón; quedando así mis deliciosos patacones.
Antes de acostarnos prepare el acostumbrado té de malojillo que en esta oportunidad le agregue jengibre para tomar todos por prevención de la gripe.
Finalizo dando gracias a Dios por todas y cada una de las cosas que nos pasan en el día a día, por la oportunidad de vivir y tener una familia, comida y hogar. Mente positiva siempre ante cualquier adversidad. Gracias a todos por leer mi post. Éxitos y Bendiciones siempre.💞
Todas las fotografías y gifts son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono personal Redmi Note 9 en mi Casa. Los captures fueron diseñados por mí en picsart.
Si quieren conocer más de mi les dejo el Primer Logro
El 50% de las ganancias de esta publicación está destinado a @sf-charity como aporte para contribuir a las obras sociales que realiza Mi querida Comunidad SteemFoods!
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Saludos amiga @dianacatalina29, excelente trabajo.
¡Gracias por apoyarnos!