Torta marmoleada, a mi estilo | por @crisvera

Para el merengue y decoración

• 3 claras de huevos
• 12 cucharadas de azúcar
• Galletas de chocolate
• Pelotitas de cacao

Preparación

Para comenzar derretimos las bolitas de cacao con un poco de agua y reservamos.

Seguidamente, en un bowl agregamos la mantequilla y el azúcar, batimos hasta cremar, luego se le agregan los huevos uno a uno y se continúa batiendo.



Para continuar, se agrega la harina, alternándola con la leche y la vainilla; has que se terminen.



Una vez lista la mezcla, la dividimos en dos y a una de las partes le añadimos el cacao derretido.



Luego se echa la mezcla en una tortera engrasada y enharinada, se lleva al horno a fuego medio por aproximadamente 45 minutos, i hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

Para el merengue

Se colocan las claras junto con el azúcar a baño de María, hasta que la azúcar se disuelva; luego se baja del fuego y se bate a velocidad máxima, hasta que logre el punto de nieve.

Decoración

Finalmente se decora con el merengue y se le agrega chocolate derretido y galletas de chocolate.

Así quedó.

Soy @crisvera

---

Todas las fotos son de autoría, tomadas desde mi redmi note 8.

BENDICIONES