Un rico almuerzo fácil de preparar y muy delicioso, pollo desmenuzado en salsa / Por @corigz68

Hola queridos amigos de @SteemFoods hoy les presento una receta muy fácil de preparar, además que es un plato rendidor y así podremos compartir con más personas. Les mostraré como hacer pechuga de pollo desmenuzada en salsa.

Ingredientes:
Una pechuga de pollo entera
Pasta de tomate
Hojitas de laurel
Cebolla
Cebollín
Cilantro
Tomates
Aji dulce
Celery
Ajo
Aceite
1/2 cubito de pollo
Sal
Azúcar

Preparación:
Sancochar en una olla con agua y un pedacito de cubito de pollo la pechuga, una vez esté blandita, dejar enfriar para luego desmenuzar.

En un sartén añadimos picadito el cebollín, el celery, los ajos y se le agrega un chorrito de aceite, se sofríe.

Mientras tanto se licuan los tomates y la cebolla con un poquito del caldo de donde sancochamos la pechuga.

Se agrega esta mezcla al sartén.

Luego se añade el pollo que ya tenemos desmenuzado.

Cuando ya esté hirviendo se le agregan 3 cucharadas grandes de pasta para salsa, sal al gusto y un punto de azúcar para resaltar el sabor. Casi al final se le agregan las hojitas de laurel.

Cuando veamos que la preparación esté con una consistencia espesa apagamos el fuego...

Y a disfrutar, en este caso yo lo acompañé con arroz y unas deliciosas tajadas de plátano frito. También se puede acompañar con pasta o espaguetis.

Waooo Quedó delicioso! Espero que les guste... Hasta la próxima y gracias por ser y estar!! Millones de bendiciones, buen apetito y buen provecho!! Abrazos con amor y besos de colores!!!!