Bizcocho marmoleado con sabor a fresa y limón cubierto de merengue italiano color rosa hecho en casa by @cesar24

cesar24 (63)in SteemFoods • 3 years ago

Hola que tal están amigos de #steemit espero estén bien y pasándola de lo mejor, hoy me dio compartirles una hermosa receta de torta que me enseñó mi querida madre, el día de martes estuvo de cumpleaños mi querida abuela y bueno decidimos regalarle una sabrosa torta como decimos aquí en Venezuela, tenía tiempo que no veía a mi abuela y bueno quise regalarle esta deliciosa torta como regalo de cumpleaños, y le gusto claramente, estuvo muy sabrosa también, ahora vamos paso por paso de la receta.

Hello, how are you friends of #steemit I hope you are well and having the best time, today I shared a beautiful cake recipe that my dear mother taught me, on Tuesday my dear grandmother was her birthday and well we decided to give her a tasty cake As we say here in Venezuela, I had not seen my grandmother for a long time and well I wanted to give her this delicious cake as a birthday present, and she clearly liked it, it was very tasty too, now we are going through the recipe step by step.

Ingredientes del bizcocho:

1 kg de harina de trigo

4 tazas de azúcar

500gm de mantequilla

2 tazas de leche líquida

Esencia de fresa

Ralladura de limón

Ingredientes del merengue italiano:

1 taza de agua

1 taza de clara y una clara mas

3 tazas de azúcar blanca

esencia(Mantecado)

Colorante rojo

Paso 1:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se torne blanca.

Paso 2:

Agregar los huevos, leche y la ralladura de limón simultáneamente y batir.

Paso 3:

Agregar la harina de trigo poco a poco mezclando con una paleta de madera.

Paso 4:

Sacar un poco de la mezcla blanca en una taza de plástico y agregamos un poco de esencia de fresa.

Paso 5:

Engrasar y enharinar la bandeja.

Paso 6:

Agregamos la mezcla en la bandeja poco a poco y m

Paso 7:

Se lleva al horno en temperatura a 180 grados.

Paso 8:

Sacar el bizcocho ya cuando esté doradito.

Paso 9:

Preparación del merengue italiano

Montar una olla con una taza de agua, agregarle 3 tazas de azúcar con la misma medida y dejar hervir.

Paso 10:

Sacar las claras de huevos en una taza con la misma medida de lo anterior.

Paso 11:

Batir las claras hasta que quede en forma de suspiro luego le agregamos el sirope y la esencia.

Paso 12:

Untar el merengue alrededor de la torta como una base.

Paso 13:

Mezclar un poquito de colorante con azúcar y cernir sobre la torta para cubrir el acabado blanco.

Paso 14:

Agarramos con un tenedor y puntos rojos de colorante y lo utilizamos para hacer algunas formas este, luego agregamos colorante a la mezcla restante y proceder a decorar la torta.

Paso 15:

Ya finalizado mi trabajo muy feliz por lo bonita y deliciosa que quedó.

Gracias por visitar mi blog, espero le haya gustado mi receta ten un feliz día y un excelente fin de semana.