Ingredientes

• Medio pollo despresado
• Media cebolla redonda
• Medio calabacin
• Media zanahoria
• Un trozo de pimenton
• 2 dientes de ajo
• 2 ramas de cebolla larga
• 2 ramas de cilanro
• 2 tomantes rojos
• 2 ají dulce
• 3 hojas de acelga
• Media cucharada de sal

1-Lavar y retirar la piel del pollo

2-Colocar el pollo en un molde

3-Picar la cebolla larga, cilantro, ají dulce, pimentón, las acelgas, triturar los ajos, rebanar la zanahoria y el calabacin.

4-Licuar los tomates, la cebolla redonda con sal y pimienta al gusto; agregar todo esto al pollo.

5-Pre-calentar el horno a 180°, meter el pollo al horno hasta que este dorado

Espero les guste mucho esta receta y la puedan hacer en sus casas, como ya les dije antes a mis hijos y a mi nos encanta el pollo horneado y si ustedes son madres, las invito a que se lo preparen a sus hijos.

Espero igualmente contar con el apoyo de la comunidad @steemfoods y de todos los usuarios de steemit.