Soy Blanca Paradas, mujer valiente y venezolana, valiente y cumplidora de mis deberes. Entre ellos tengo el hace comida, como parte de mis responsabilidades como abuela, madre y esposa. Siempre estoy al pie del cañón preparando platos, a veces aburridos otras veces creativos. Y me complació saber que había esta comunidad, con las puertas abiertas para que yo les comparta mi quehacer culinario. Espero hacer muchas amistades aquí.

De antemano, gracias, y mis felicitaciones por su excelente organización.

Desayuno

Me levanté muy temprano y cociné un nutritivo desayuno. Preparé un perico (que es omelette con vegetales), mortadela, queso rayado y arepa. Por supuesto, todo con el infaltable café negro. Ya con esto, inicio mi día con toda la energía necesario para vencer lo que venga.

_{Desayuno nutritivo}

Almuerzo.

Quise sorprender a mi familia con un rico pabellón criollo. Este es nuestro plato típico venezolano. Consta de: Carne desmechada, arroz blanco, caraotas negras y tajadas. Algunos le colocan huevo y arepa. Pero a mí me gusta así como lo hice, ya que entre la carne y los granos ya es bastante fuerte la suma de proteínas, así que lo dejo así, sin añadir la proteína del huevo.

_{Pabellón venezolano}

Cena.

Bueno, con el pabellón, casi nadie tenía hambre, pero igual hay que cenar, porque nos dormimos temprano y no podemos estar tantas horas con el estómago vació. De modo, que preparé, con arroz que había quedado de mediodía, unas ricas tortas de arroz. Le añado un huevo, leche y harina 000. Se fríen y son una delicia rápida y nutritiva.

_{Torticas de arroz y guayoyo}

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Gracias al equipo que me atendió y orientó en mi suscripción, verificación y colocaron la insignia que me dio más sentido de propiedad en esta bella comunidad, estoy feliz de estar entre ustedes.
Con amor,
Blanca

Lo mejor de todo este diario es que queda registrada la fidelidad de Dios al ser nuestro proveedor.

¡¡¡Gracias, Señor!!!